肉松面包|咸党最爱,秒杀面包店

日期: 2025-10-21 07:09:10|浏览: 3|编号: 159096

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面包口感柔软且富有弹性,肉松味道咸香并且质地精细,美味得让人欲罢不能。有空的时候不妨制作一份,适合作为难以起床的人们的清晨点心,也适合当作午后满足口腹之欲的简餐。

By 海氏烘焙屋

用料

做法步骤

1、称量好所有食材备用

将剩余材料揉成七八分劲道的面团,能拉出较厚的膜状物,之后放入黄油

3、继续打至十成筋度,出一个稳定的手套膜

基础醒发,设定温度为26度,相对湿度为80%,让面团膨胀至体积增加一倍,随后用手轻戳面团,观察凹陷处若保持原状则表示醒发充分

5、分割60g每个搓圆松弛15分钟

整形,将面团压平,上边窄下边宽,卷曲,形成椭圆形。最后在36度温度和80度湿度下进行发酵,体积膨胀到原来的两倍大。

7、烤箱预热上火190下火160约十分钟左右,出炉震盘

高粉的营养功效

调养精神、增强肾脏功能、清除体内热量、缓解口渴症状 能够治疗精神恍惚、身体发热、极度口渴、腹泻、疮疡肿痛、意外割伤出血以及热力灼伤等情况。

烹饪美味自有诀窍,我的每道菜都有独特窍门,各位可以查找“豆果”来获取我的食谱。

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