冷冻的粽子通常要烹制十五到三十分钟，实际时长受米团体积、内装成分和解冻状况的共同影响。

解冻后的冷冻粽子才能开始烹煮，否则直接加热容易造成外面熟了里面还没熟的情况。个头不大的豆沙粽和蜜枣粽，烧开后转中小火再煮十五到二十分钟就可以了，而含有鲜肉或蛋黄的大肉粽，则需要延长到二十五到三十分钟，确保内部完全熟透。用高压锅的话，上汽之后保持八到十五分钟就能搞定，如果是用老式的蒸法，那就要花上三十到四十分钟的时间。烹煮期间要保证水一直没过粽包，防止烧焦或受热不均匀。判断是否煮熟的依据是粽叶的香味完全散开，用筷子戳进去没有粘滞，米粒变得整体半透明。

食用前可以先把粽子蒸5分钟，这样味道会更好,从冰箱拿出来的粽子加热后最好当天吃完。肠胃比较敏感的人要控制一次吃的数量,血糖高的人要小心粽子容易升高血糖。如果粽子在冷藏状态下放了5天以上,或者包装已经坏了,就不要再吃了,以免细菌污染。