一年当中所有节庆日都会制作形形色色的甜点，特别是万圣节期间的甜点构思最为奇特且充满趣味。造型上包括了诸如蝙蝠造型的纸杯蛋糕、幽灵主题的蛋糕、蜘蛛样式的甜点等。此外还有色彩鲜亮的南瓜味奶油，搭配着口感轻盈的戚风纸杯蛋糕，味道相当可口。

By 茉兰周周 【豆果美食官方认证达人】

用料做法步骤

1、牛奶加入玉米油搅拌到完全乳化

2、加入低筋粉，拌匀

3、蛋清蛋黄分离，面糊中加入蛋黄

4、拌匀面糊

5、蛋清加入柠檬汁和细砂糖，打至干性发泡

6、再将蛋黄面糊和蛋白霜混合均匀

7、挤入模具中

8、烤箱140度烘烤30分钟，最后10分钟开热风循环

9、烤好立即取出

10、淡奶油加入细砂糖打发，挤在蛋糕表面

11、上面装饰饼干和巧克力，好吃好玩有趣的杯子蛋糕就做好啦

牛奶的营养功效

1.镇静安神

意大利科研人员发现，牛奶之所以能够使人平静，是因为其中含有一种能够抑制神经活跃的物质。阿瓦洛内建议，当你感到心神不宁时，可以尝试喝一杯牛奶来帮助自己放松。在晚上睡觉前喝一杯牛奶，可以辅助进入睡眠状态。

2.抑制肿瘤

乳制品中的干酪成分富含一种CLA物质，这种物质能够有效清除人体内具有致癌风险的自由基，并且迅速与细胞膜结合，使细胞进入抵御致癌物质入侵的状态，进而发挥预防癌症的效果，此外牛奶里含有的钙质可以在人体肠道中有效分解致癌物质，将其转化为非致癌成分，并帮助排出体外牛奶里有的维生素A、维生素B2、维生素D这类物质，能够帮助降低胃癌和结肠癌的发生几率。

3.促进幼儿大脑发育

哺乳动物幼崽活着和成长所必需的食品就是母乳，这种液体里包含了小动物发育期间所需的所有营养成分。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.全面补充营养

有助于动脉在高压情况下维持平衡，降低脑卒中可能性；能显著提升大脑功能表现；有助于强化骨骼与牙齿，降低骨质流失症发病率；促进伤口加速复原。

烹饪美味自有门道，我做的每道菜都有独门诀窍，欢迎各位查找“豆果”就能看到我的食谱。

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