胖东来9月24日晚上公布一份说明,提到今年1月,胖东来请了香港陈幼坚设计单位来负责胖东来实业有限公司整体包装方案的设计,方案包含烘焙产品视觉体系、熟食产品视觉体系、中秋月饼礼盒包装和散装月饼包装。其中,2025年中秋节月饼礼盒有9种设计,设计费用是372万元,散装月饼包装有21种设计,设计费用是42万元。这些设计项目的总费用为414万元。
胖东来方面强调,一直依照企业精神,严格实施健康且适度的定价规范,充分展示商品的实际意义,防止过分包装造成的价格不实,使商品价格恢复到恰当的水平。
胖东来赏月月饼礼盒。来源:胖东来小程序
九月份二十五日,通过查询胖东来应用软件发现,该企业网络店铺售卖的月饼礼盒标价从九十七元起,最高达到二百六十五元,所有款式现已全部售完。
胖东来售卖的月饼礼盒定价与盒马超市相差无几。盒马官方应用透露,当下其网络平台上架的月饼礼盒售价从七十九元起,到二百二十八元结束。另外,由香港地区生产的月饼礼盒标价稍高,其价格区间为二百七十八元至三百二十八元。
近些年,政府相关机构针对“天价”月饼问题发布了不少指导意见。2022年,国家发改委、工信部、商务部以及市场监管总局共同推出了《关于控制“天价”月饼、推动行业良性发展的声明》(该声明),其中清楚说明“对售价达到500元以上的礼盒月饼进行严格监控”。
今年九月,国家发改委官方平台公布信息,意在贯彻先前《公告》的指示,促使月饼回归日常商品本质,回归传统习俗的根基,为此国家发改委、工信部等四个单位近期专门探讨如何有效控制高价月饼现象。
经过各方的积极推动,今年月饼的市场价格表现更为稳定,消费者越来越重视健康因素,传统节庆中的文化意义和情感寄托正慢慢转变为吸引购买行为的重要力量。
根据三湘都市报消息,今年长沙市场的月饼定价与数年前那种过度包装、价格不实的状况形成对比,目前主流价格区间为78元到300元,其中100元到200元区间的产品种类繁多,市场认可度相当好。
根据厦门日报报道,今年商家经营的重心正从关注包装设计转向月饼口味的研发,推出多种新式月饼,包括结合传统养生观念的创新口味月饼、具有东方特色茶香的月饼,以及使用杂粮制作的低糖月饼,这些主打健康概念的月饼成为市场布局的核心,顺应了消费习惯的演变,小包装月饼和方便食用的零食化月饼逐渐成为流行的选择。
另外,包装领域的环保转型在中秋期间表现突出。根据中国包装联合会去年的资料,近些年国内月饼包装中环境友好型材料的应用比例达到31.6%,比2020年的12.4%有了明显增长,预计到2025年这个比例会超过50%。
中国数据研究中心所撰写的《2024中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》提及,2024年中国月饼市场整体规模预计将提升12个百分点,具体数值为302亿元,这标志着该市场首次跨过300亿元大关,而在2025年,市场价值则有望进一步攀升至332亿元。