为了“雪糕自由”年轻人盯上了批发

0.75元买小布丁、6.5元拿下钟薛高

8月9日这天，尽管已经到了立秋节气，长沙的最高气温依然攀升到了35摄氏度。位于雨花区王公塘社区的王公塘冰批店，在短短半小时之内，就接待了三位顾客，售出了将近一百支雪糕。

在长沙，批发雪糕被称作“冰批”。用“冰批”作为搜索词，能够便捷地发现那些藏在偏僻角落里的优质雪糕铺子，同时还能预先了解该店铺是否备有你想找的特别款型。

被各种雪糕填得满满当当的冰箱，是今年夏天火爆的社交名片。

七毛钱就能买到绿舌头、小布丁

以极低的价格购入冰棍，很值得在社交平台展示一下。“90后”顾客小琦这样说道。

这个夏天，小琦几乎只在冷饮店买冰淇淋，不去小型售卖处。“冷饮店的价格要划算得多。童年时最爱的‘四个圈’，读小学时买要两块五分钱，冷饮店我两块钱就能买到。”小琦表示。

在冷饮摊，要寻获售价不足一元的冰淇淋，相当容易，而且品种颇为丰富。

在“许多雪糕”文艺路口分店，刚进入店内就能看见墙上的雪糕价格单。“贴上去的是正常售价，以此价格减去25%，一根雪糕就是优惠后的零售价。”工作人员热情说明。

依照这份价目表，0.75元能够购买绿舌头、小布丁、老冰棒等商品。而那款曾经非常抢手的雪糕钟薛高，现在买一送一，常见的轻牛乳、杏子奶等种类，单支售价为6.5元。

以较低价格购入冰棍的愉悦感受，也被年轻群体分享到了网络空间。小红书、大众点评等社交平台，"冰棍无门槛"成为备受关注的话题。在小红书网站上，涉及"冰棍无门槛"的帖子数量已经突破三万条。部分帖子中，有用户展示了偶然发现的冷饮类零售店的详细地址。

近些年，经营冷冻食品的连锁商店逐渐增多。"许多冰淇淋"便是一家连锁企业，今年六月于长沙开设了五家分店。各大平台也纷纷参与这场大众化冰淇淋的推广活动。例如美团外卖发起了"冷冻食品月"，八月份每周五到周日，长沙地区的部分合作商店会发放满三十九元减去二十元的优惠凭证。美团同样发放多种冰淇淋折扣券，例如蒙牛多趣酷思满59元立减10元、必胜客雪糕满29元减5元等折扣券。

美团方面表示，今年六月份到七月中旬期间，长沙地区售卖的冰品类商品订单数量，与去年同期相比增加了百分之六十六。根据订单记录分析，长沙居民购买雪糕时，销量排名前五位的分别是小布丁、四个圈、随变、可爱多以及绿色心情。价格大约在两元区间内的经济型雪糕，是消费者选购时最偏爱的选择。

冰批店有隐藏款，老板也要“追热点”

冰批市场的较量并非仅限于价位高低。对于年轻群体来说，比起节省零星钱财，他们更在意哪家冷饮摊能够提供稀有口味。找到合适的冷饮店，能让你的冰箱里冷饮的种类得到显著提升。而一个精明的经营者，能够帮你购得这个夏天最受欢迎的冷饮。

“有位来自开福寺的顾客，特地来到我们的店铺，目的是购买‘磨巧’和‘澳巧’。”王公塘冰批店的店员阿雪（化名）这样说明。

这家藏在旧式居民区的冷饮铺只有五六个平方，却摆满了五百多种冷饮。不管客人说想吃什么牌子，还是报个价位，阿雪都能立刻找到对应的冷柜，熟练地打开门，热情地介绍：“你要的就在这儿”“四块钱的这款特别棒，保准你爱吃”。

她提及的“磨巧”“奥巧”是今年流行的冰棍，在网言网语中称作“风很大”。当一种冰棍走红，众多品牌纷纷跟进，品质和风味各有差异。她家的“磨巧”出自德华品牌，而“奥巧”则来自奥雪。她的观点与网友们的评价大体相符。

此物看似十分考究，然而，那两种网络流行冰棍的批量购入成本仅四块钱而已。

哪种冰棍是热门爆款，是冷饮摊主的必备品。阿雪表示，网络流行冰棍必须得有，就算存在风险。阿雪承认，今年夏天刚到，长沙就遭遇多次连绵阴雨，冰棍销售不太景气，暑假市场刚启动，夏季马上就要结束了。

搜寻长沙许久，最终觅得德华的磨巧！网友“刘呆呆没吃饱”在大众点评上发布。这篇发自肺腑的记录，引得众多网友关注，纷纷涌向这家鲜为人知的冰批店。

平价雪糕打败“雪糕刺客”

去年夏天“雪糕刺客”现象备受关注，今年夏天的焦点转变为“雪糕自由”。这表明，价格实惠的雪糕正慢慢成为大家购买时的主要考虑对象。

艾媒咨询通过调查了解到，多数网友认为单个雪糕的合理价格范围是三块钱到五块钱，这个价格区间的接受度达到了百分之三十七；排在第二位的是五块钱到十块钱，选择这个价位的网友比例是百分之三十三点九；同时，也有部分网友能够接受一元钱到三块钱的雪糕，他们的人数占到了百分之十一；而愿意为雪糕支付十块钱以上费用的网友则比较少。

这一现象在今年表现得更为突出,具体数据显示,2023年众多品牌推出的70种新产品里,有超过半数的产品单支售价落在3元到10元这个区间段内

一些过去依靠吸引眼球的高端品牌，现在也降低了售价，其中钟薛高调整最为明显。今年夏天，钟薛高推出了名为“Sa’Saa”的新产品，售价仅为3.5元，主要通过线下渠道进行销售。

伊利旗下的高端雪糕“须尽欢”品牌，在今年四月上新了四种产品，单支售价从十八元调整到十二元左右。茅台推出的冰淇淋，虽然一直以高端著称，但也表示会重新设定接近六十元的价格，计划以二十九元到六十六元不等的价格区间，继续销售现有的六种口味。

伊利甄稀的茉莉荔枝口味的流心冰淇淋，是今年备受追捧的网红产品，其批发成本仅4元。相比之下，2017年甄稀系列首次面市时，售价是7元。