01高端私房蛋糕介绍

私房蛋糕，是美食领域里很独特的一种，存在档次不同的情况。和普通私房蛋糕比，高端私房蛋糕凭借卓越创造性，投入非常高昂，定制极为精致，成了追随非凡味蕾体验消费者的首要选择。这一类蛋糕满足了消费者对健康与美味的双重追求，像素蛋糕、无蛋黄蛋糕，还有素 + 动物奶油蛋糕等创新品类，不但掀起了一场蛋糕革命，还引领着整个甜品界的发展走向。当然，普通私房蛋糕也有另类魅力，它们同样在生活里是不可缺少的美好存在。

玫瑰果冻蛋糕备受瞩目，因其元素丰富。它集合了玫瑰、果冻，还有抹茶以及覆盆子等多种元素，属于一款素蛋糕。其蛋糕胚选用植物油替换鸡蛋，用豆奶代替牛奶，制作进程里仅在抹茶部分添加了一点点黄油，这般创新组合让口感清爽不落腻，特点突显。

02玫瑰果冻抹茶覆盆子蛋糕制作

准备工作和原料

来制作这款蛋糕，首先得准备丰富多样的原料，制作蛋糕需要的主要原料有180g中筋面粉，还有110g白糖以及一撮盐；并且还需要植物油、豆奶以及别的多种成分，一定要准备得充分，以此来保证每一步都能顺利进行 。

制作蛋糕胚

而后是着手制作蛋糕胚这件事，首先要这么做，把面粉、糖以及盐混合至一处，接着加入植物油、豆奶这类湿性材料，让它们达成充分融合这一情形。需要留意关注的是，在制作抹茶蛋糕时，要从原味面糊当中分出280g，添加抹茶粉并搅拌使其均匀之后再开展烘焙这一操作。把原味的以及抹茶风味的蛋糕胚制作完成之后，得与玫瑰果冻素奶油夹心进行结合，进而形成独特的分层效果 。

果冻和素奶油的制作

玫瑰果冻制作起来是比较复杂的，它是用卡拉胶跟玫瑰水进行调制的，如此这般的结合，不但给果冻赋予了独特的风味，还使得口感变得细腻且丰富。素奶油是使用植物基成分制作而成的，这种奶油具备的香滑以及细腻，让人回味无穷。

组装与装饰

先是制作好蛋糕，接着制作好果冻，随后把它们反复地层层叠搭在一起，之后再涂抹上用来修饰的玫瑰素奶油，同时涂抹抹茶底的素奶油，在这一系列操作当中，还要精心地添上各类装饰元素，最终才促使一款在视觉感受以及味觉体验方面都表现突出的蛋糕得以形成，需要特别留意的是，成品之中点缀上新鲜的覆盆子与此同时再添加上玫瑰花瓣会使得本身就具有一定吸引力程度的成品魅力更上一层楼 。

这款经过私人定制的，有着玫瑰果冻、抹茶与覆盆子的蛋糕，外观十分诱人，其之内馅层次极其丰富也同样惊人，尝上一口，玫瑰果冻的清甜跟覆盆子的醇厚相交织，带来了层次清晰的口感，淡淡的玫瑰香气跟清新的抹茶香气相交织，营造形成了一种独特的清新气味，并且特别的素奶油算是点睛之笔，清爽而且不会腻人，让人回味悠长，这般精致又丰富的蛋糕搭配，口感美妙绝伦，怪不得如此受到欢迎，你来尝试一回吧！