有这样一句话被西湖边一家名为糖秋的店贴在门口，那就是“128块就能让蛋糕听你的”，在周末的时候队伍拐了两个弯 。

有的人在排队的时候，还一边刷着手机，这时发现前面的大哥，直接甩出一张 Excel，上面写着蓝莓夹心，还有蓝风车奶油，甜度是五分甜，并且备注了不要葱花香。

在那一个时刻，正在排队等待的人们，突然间察觉到，就连甜品自助这种形式，都已经竞争激烈到了“私人定制”的程度，甚至就连甜度这一方面，都能够如同选择咖啡时那样，去挑选“几分糖”了 。

杭州人去年还在吐槽“自助只有芋圆和假椰果”，今年就被打脸。

糖秋将单价提高到188，依旧约好两周之后；隔壁那家“素糖记”更为夸张离谱，使用赤藓糖醇制作慕斯，致使健身哥一下子就去拿秤称量克数，吃完饭还发布小红书声称：碳水含量为28g，比鸡胸肉的含量还要低。

数据表明，这类健康店中，有三成是健身客，然而人均消费却仅仅吃传统店六成的量，如此一来，老板都笑不起来了，因为原料节省了一大截 。

更魔幻的是跨城来打卡的。

周五的下午时分，一列从上海虹桥出发的高铁开来，其车厢里面有一半的人手里拎着空的保温箱，而这些人的目的地是杭州东站。

携程把高铁票和三家甜品店捆成“甜品专线”，周末班班售罄。

有人进行过计算，128的自助券，用来打包五块蛋糕，回到上海之后，转手把这些蛋糕分给同事，人情费就节省下来了。

干脆在东站旁边新开设的民宿，提供“代排队以及保温箱租借”服务，住上一晚就赠送两张“外带券”，凌晨两点的时候，前台仍旧在帮人呼叫滴滴前往糖秋进行夜间排队 。

别以为老板只会数钱。

维乐在去年的时候，装上了AI预测系统，在头天晚上，输入了天气、节假日、抖音热度这些信息，到了第二天，草莓蛋糕做的数量，少做或者多做了三十个，浪费的量，从8%降低到了3%。

市监局新出的规定也已经下来了，剩下二百克要按照正价来补款，那些有浪费行为的人直接就在原地情绪崩溃了。

抖音之上，“甜品搭子”这一话题，其播放量突破了一亿，最为火爆的乃是“碳水马拉松”，即两人构成一组，历经两小时，刷遍十家店铺，吃完之后进行打卡再上传，评论区域之内，全部都是“别拿生命卷甜品”这样的话语。

有人问我，花两百块吃一堆糖到底图啥？

大约就如同在小时候积攒干脆面卡片那般，只是如今卡片已然换成了限量的抹茶千层，。

你说它值吗？

看你怎么算：那一口蓝风车奶油，确实比前任的道歉甜多了。