作为一名专业的吃货不仅要会做好吃的甜品
更要会品尝!
世界的各个角落有着不同的吃货
但他们都有一个共同的心愿!
那就是吃尽天下美食!
然而作为一名甜品依赖症患者,
找到各种犄角旮旯里的隐藏着的精致的蛋糕店,
恐怕是最令人兴奋的事情了!
今天小编就来给大家安利几个在北京必吃的蛋糕店!
top5 零擀
地址:三里屯SOHO一层2号商场2-119号
这位店主在烘焙领域积累了十八年经验,始终专注于研发无负担的健康面包,为此特意聘请了台湾的知名面包师担任行政主厨。
原料皆为全球优选的天然麦粒,发面之种取自欧洲古老鲁邦种与天然葡萄种,以日本传统窖池进行培育,借助欧洲先进高比例烤箱完成烘烤,注重严谨繁复的加工烘焙工艺。
每天制作大约三十种不同面包,无论是喜欢谷物派的食客、钟情于芝士的顾客、还是偏爱坚果的食客,总有一款能满足你的口味!
悄悄告诉各位,我特别中意牛奶掺和粉类的“瑞塔娜”,还有紫色薯泥和奶酪条缠绕的“芝薯于你”,以及老派的“炭烧拿铁”,它们的湿润松软程度都恰到好处。
top4 马克西姆蛋糕房
地址: 崇文门西大街2号(崇文门饭店东侧)
店内必尝的两款:黑森林与拿破仑,首先黑森林堪称小编品尝过的极好糕点,蛋糕质地细腻,甜度适中,其次奶油口感清新,里面酒渍樱桃十分美味,而且数量充足,一口咬下樱桃与蛋糕完美结合,再配上恰到好处的奶油,令人陶醉不已。
这个品牌的拿破仑蛋糕确实不油腻,主要是由于里面草莓的分量非常充足,吃起来口感清新,完全不会觉得油腻感强烈,而且热量控制得很好,吃起来比较放心。顶部摆放着三个半颗草莓,草莓下方可见挂着的糖浆,既令人垂涎,又十分好看,三层拿破仑酥皮中夹着草莓片,搭配清甜奶油,每一口都能品尝到酸甜的草莓风味,有效平衡了拿破仑酥皮的甜腻感,外层还撒满了大量杏仁片,总之,吃起来非常过瘾!
top3 巢7堂
地址:神路街39号1-10
这家店铺规模不大,其菜肴风味或许并非所有人都喜欢,不过它个性鲜明,属于台湾菜系。
以天然酵素和花果萃取的植物色料制成的缤纷面包,既美观又营养!
招牌七种菓品,均为球状造型,十分圆润可爱,包括红曲口味,香蕉口味,火龙果口味,芒果麻薯口味,抹茶红豆麻薯口味,蝶豆花麻薯口味,以及蓝莓黑枸杞麻薯口味!
这款彩虹冰奶卷备受人们喜爱!卷内不仅含有酷似雪糕的冰爽奶油,还包含着一块可观的乳酪。
top2 芝士青年
地址:鼓楼东大街141号
这家位于南锣鼓巷的甜品店非常受欢迎,美食爱好者们一定有所耳闻吧?其中,榴莲味芝士蛋糕曾风靡一时,虽然我个人对榴莲不太感兴趣,但喜爱这种口味的顾客们肯定赞不绝口。原味芝士蛋糕同样出色,巧克力味和卡布奇诺味的也相当不错,说到底还是最早推出的几款蛋糕最让人念念不忘,而且这么多年它的美味始终如一。
top1 原麦山丘
这款奶酪制品是重点推广的爆款,红酒风味与椰香以及巧克力系列面包都是编辑的心头好。源自台湾的麦田高地产品强调天然本味,标榜含糖量少、用油量低、盐分少,不掺入任何防腐剂、香精,也不采用含反式脂肪的黄油,外形呈现质朴的欧陆风格,麦香浓郁,咀嚼时愈发醇厚。
原麦山丘在北京的店铺数量相当可观,建议大家亲自查找周边的店铺进行选购。
吃货们,约起来吧!