端午节临近，一周后即是，粽子开始热销。超市、商场等地方正大力推广平价粽子，场面热烈。但今年，粽子集体购买的数量持续下滑，厂家发放的团购优惠券比去年削减了百分之二十。记者调查得知，由于买卖双方都减少了交易量和价格，往年活跃买卖粽子券的中间商已经转做他业，少数还在坚持的也担心亏损，甚至把价值198元的礼盒粽券卖到68元。食品行业专家透露，如今多数粽子企业瞄准普通消费者，产品趋向普遍化，重新体现了应季食品的初衷。
市场：街坊捧场散装粽 团购粽销量或触底
中山八路华润万家超市里，粽子正在打折，价钱很便宜。160克重的赤豆粽只要3块5一个，还有好几种散装的，买五个就送一个。礼盒装粽子的价格都在两百块以下，五芳斋最贵的那个盒子是158块，广州酒家旗下的利口福造的粽子礼盒更划算，八只分四种口味的只要68块，吉祥三宝的粽子礼盒卖88块。
然而，和排队选购散装粽子相比，选择购买礼盒粽子的顾客数量有限，在上下九步行街的一家老字号店铺里，陈列在玻璃窗中的盒装粽十分整齐，却鲜有人问津，不少便利店和小型超市甚至不提供礼盒粽子的销售。
广州酒家在体育中心旁的分店，记者短暂停留半小时期间，既没遇见倒卖者，仅有单个拿粽子兑换券的人前来取货。市场部员工透露，今年本市粽子的标价与去年基本持平。个人零卖量估计会增加百分之十到十五，但企业团体采购量则可能减少百分之二十，创下近些年最少的记录。
这主要是因为大力推行节省措施，以前有些公司会在端午节发放粽子，如今也停止了。从化某食品加工厂的业务经理表示，近两年粽子的集体采购量不断减少，去年他们印了5000份，实际只卖出了将近3000份，最后只能作为员工福利分发了。今年，他们决定减少两成的粽子礼品券数量，只印了大约4000份。
礼券：差价少时间成本高 “黄牛”生意难做
韦小姐是一名公司职员，最近她打算处理掉公司发放的两张粽子券，这两张券加起来的价值是396元。她尝试在58同城和赶集网等二手交易平台查找，却意外发现市场上并没有人愿意收购粽子券。她回想去年，她和同事一共卖出了6张粽子券，当时获得了将近600多元的收入。然而，今年情况完全不同，似乎没有人对这类券感兴趣。韦小姐对此感到十分困惑。
今年的黄牛贩子都去哪儿了？记者几经周折找到那个曾发布回收粽子券信息的人，他透露现在粽子券行情不好，送的人变少了，网上也没人买卖，他们也不乐意再收了，一张券赚的钱也就五六十块，不划算，还不如去开专车。黄牛生意现在不好做，以前收的都是大单，现在都是零散的几张，太费时间，干脆就停手了。
那些还在努力收买粽子票的人，把转卖价格降到了极点。一张星巴克的冷粽票，至少值一百多元，他们竟然只肯出五十元。王先生表示，他一位同事，手上有张面值一九八元的五星级饭店粽子票，去交易时，最终只得到六十八元。
通常情况下，黄牛会以较低价格向市民购买粽子兑换凭证，随后再以约定价格将凭证卖给有需求的公司。以某品牌价值198元的粽子提货凭证为例，黄牛从市民处购入时只需支付68元，转售给企业时则按八折或九折计算，如此一来，每张凭证的利润就能接近100元。
业内分析：
高端市场退潮
中低产品走俏
往昔，粽子礼券的主要购买者是团体单位，如企业、机关及各类组织，这些团体多将礼券作为馈赠之用，然而近些年，这类礼券的购买量急剧减少，据广州酒家总经理助理赵利平透露。如今，多数粽子生产商已将目光投向普通消费者，使得粽子重新成为应季的特色食品。
广州酒家今年首次发售经济型塑料包装的端午粽，中低价位产品占比由去年的百分之四十增至百分之六十。
赵利平指出，粽子定价不再像先前那样虚高，而是更注重商品的实际意义，上等市场的需求减少，价格急剧下降，给相关产业带来了波动。
粽子券价跌
198元粽子券
黄牛出价68元
以往可出价为
原价八九折
零售价亲民
赤豆粽：3.5元/个
散装粽：买五送一
粽子礼盒：200元以下
利口福八只冰粽68元
（中山八路某超市售价）