云食谱红曲葡萄干面包

剩下的红曲水还有满满一杯，打算用它来制作主食，比如面条，面包，或者花卷，这些都是可以考虑的选择，面包似乎是首选，如果能有现成的面包机食谱就太好了，可是面包机的面包通常需要牛奶和鸡蛋，而用单纯的水和面，自己却没什么经验，于是翻开了云食谱，漫无目的地浏览着，突然眼前一亮，发现了一个用红曲葡萄干制作的面包，它的配方很特别，只需要红曲粉和水混合，就能得到红曲水，这个发现正好符合自己的需求不清楚以现成染色液体制作的面包，其色泽与原本作品相比会有多显著的不同，这个想法确定下来后，仔细研究配方，却被500克面粉的数量给吓了一跳，这个面包也太巨大了，减半后，比最小分量稍多一点点，面包烘烤完成，确实存在色差，粉嫩的内部比那浓郁的红色相差甚远，但这并非什么问题，原本担忧面包颜色过于深红会遮盖掉分布的葡萄干。现在正好，深色的葡萄干嵌在粉红的墙体中，彼此映衬。。。。