做法步骤
所有材料除了黄油，全都放进面包机里，启动两次揉面模式，然后加入黄油，再启动一次发酵模式，一个半小时后，面团就发好了。
2、发酵好的面团排气，分成小剂子。
3、葡萄干用水泡十分钟后沥水，切碎。
将葡萄干撒在面团上，像包包子那样包裹起来，开口朝下，用擀面杖压成扁圆形，然后把上下两层叠合在一起，用手捏塑成心状
5、用手整理成心形
6、二发好后，刷上一层蛋液
7、放入烤箱 ，180度烤12分钟。
8、出炉，冷却后即可食用
小贴士
面团是否已经发酵完成？可以用手指蘸取面粉，在面团中心位置戳出一个孔洞，如果这个孔洞不会坍塌也不会回缩，就说明面团已经发酵到位了，这个方法可以用来判断，切割面团的时候，必须确保两边的大小完全一致
心情故事
他偏爱葡萄干，却对面包无感，我得设法让他喜欢上这种香甜柔软的面包，在面包里掺些葡萄干，带着一丝酸意，会是很开胃的早餐呢！