雾凇的景致和泼水结冰的奇观，让哈尔滨受到众多媒体的广泛关注，这座城市在年底年初成为了最受瞩目的旅游目的地之一，冻梨、锅包肉以及大列巴等特色美食也为其增添了魅力。
春节日益临近，哈尔滨的旅游热度持续高涨，南方游客们纷纷迷上东北冰雪，当地特产也广受欢迎，声名远扬。
哈尔滨享有“东方小巴黎”之美誉，城中遍布具有俄罗斯风格的建筑，极富异国情调，马迭尔宾馆便是其中最为引人注目的建筑。这种冰棍最初源自该宾馆引入的西洋食品，如今依然传承着“甜而不寡淡，冰里透着香”的经典风味。
这款冰棍既有传统风味，也有香草、榴莲、草莓等不同选择，深受顾客喜爱，销量数据表明，它今年的销售额与去年相比增长了高达104倍。
哈尔滨的哈老鼎丰冰糕让许多七十年代、八十年代的人回忆起童年的味道。这种冰糕有酒香浓郁却不使人醉意的朗姆酒口味，也有丝滑醇厚的珍珠奶茶口味，消费者都能找到自己喜欢的种类。
哈老鼎丰品牌冰棍近期的销售额，相较去年同期增长了百分之四十二零七，即便很多人未曾踏足哈尔滨，依然有机会品尝到那里的冰雪风味。
哈尔滨因网红现象促进了当地传统食品的流行。红肠是外地访客到访时必定品尝、离开时必定购买的纪念品，广受全国民众喜爱。根据统计，历史悠久的秋林·里道斯红肠在元旦期间的销售量与去年同期相比增加了百分之百三十。
另外，东北用大酱拌食物这种吃法，是当地饮食文化的一个代表，最近被很多人讨论，相关搜索次数增加了九倍。