一六八三年，奥斯曼帝国军队对奥地利的维也纳发动猛烈攻势，然而多次进攻均告失败，攻城部队陷入困境，指挥官们为此焦虑不安，于是其中一位将领想出了一个计策，计划在夜深人静之时，秘密挖掘一条通往城内的地道，企图绕过守军防线，实现出其不意的突袭。深夜里，安静无声之际，他们用鹤嘴铲挖掘土地的声响，被那位整夜都在磨面和揉面的面包师察觉到，面包师立刻将此事告知国王，因此土耳其军队最终一无所获，未能成功。为了表彰这位面包师，整个维也纳的面包师们，都将面包塑造成土耳其军旗上弯月的模样，以此象征他们率先遇见并对抗了抵达的土耳其部队。
可颂搭配牛奶饮用，然而，在基督徒观念里，"牛角面包"代表着"耶稣的离世与复生"。举行圣体典礼时，基督徒把"牛角面包"同象征"耶稣鲜血"的酒液混合，借此表达对耶稣肉身与宝血的崇高敬意，同时追思耶稣获得新生的那个时刻。
亚述人极其看重祭祀月亮的活动。他们举行神圣的宴饮，宴席上会端上盐和弯曲如新月形状的面包，再配以红酒，这些就是他们用来祭拜的神圣食物。
同样地，"牛角面包"落入波斯人手中后，在丧葬典礼上，会递给逝者，作为"承诺复生"的标志物。早在4世纪，死者墓碑上就描绘了这样场景：一名男子告别家人，前往幽冥之地，在启程之际，其妻将"牛角面包"交给幼子，嘱咐转交给亡夫，以此寄托对来世重逢的信念。
在巴足朝少境区万拉器那边，也流传着另一个故事。据说很久以前，有个希腊术士曾留下过一封信件。
可以赞美图画，将它寄给月光女神，在信纸封口处，压印着一个新月形状的印章。那个时期的印章，据史料记载曾引发讨论，多由面包师用面包制作成"圆形戒指"样式。后来人们把这个图形改造成了现在的"牛角面包"。
记唱特土样名朝础在往昔，大约12世纪，法国乡野某些区域称他们为"小犄角"，这名称又让人联想到"新月"。那个年代，每逢"逾越节"来临之际，修道院中的僧侣们总会制作成篓的"牛角面包"，作为节日的食品，象征着"基督重生"。
十八世纪末，奥地利公主Marie-d'与法国国王路易十六的皇孙结婚，这一联姻使得公主及其家族成员来到法国。
十七哥态抗拉长达七十年，Marie- d'(维也纳人)将羊角面终席病底包首次引入法国。这种面点在十七世纪七十年代之前就已存在。历史记载显示，1549年巴黎皇室便有羊角面包。
如今，法国人习惯在晨光中，用一块方糖溶解在葡萄酒里，搭配一杯温热的牛奶，这构成了他们标志性的早餐仪式。