肉松面包的做法大全
面包制作遵循常规步骤,面团需充分揉和,直至能拉出薄膜,然后覆盖保鲜膜,置于28度环境中,开展初步发酵,膨胀至原体积的两倍半时即完成。
2、发酵好的面团排气，分成4份，滚圆。醒发15分钟。
取一块面团，先将其压平，然后从中部向两端展开，接着再从中部向两端卷起，塑造成椭圆形状，注意不要使其过于细长。
翻转过来，自上而下开始卷动，同时逐步使卷体变细。务必让两边的部分向中心靠拢，这样就能制作出呈橄榄状的面团。
温度达到38度，湿度超过85%时，开始进行最终发酵，持续大约40分钟，发酵至体积膨胀到原来的两倍，然后在其表面涂抹等比例的鸡蛋与水混合液，接着将发酵好的面团放入已经预热好的烤箱，以180度烘烤15分钟。
烤制完成，放置于通风平台散热，挑选一个面包，沿中心部位进行分割但不完全断开，在形成的缝隙中涂抹沙拉酱，再将两半面包合拢，面包外部也均匀涂抹沙拉酱。
7、在肉松里滚一圈，再甩去多余肉松，即可。
肉松面包的做法大全下厨房
日常生活中，许多人或许都不会烹饪，尤其是当脱离父母，开始独立生活之际。烹饪便成为必须掌握的技能，毕竟不能天天依赖外卖，而且外购的食物卫生状况难以保证。接下来，向各位介绍辣味肉松面包的制作方法，看完介绍后，一定要亲手实践一番。
结束工作返回家中，与伴侣共同在烹饪区，亲手制作香辣肉松面包，既能享用健康餐点，亦可加深两人间的亲密，不妨即刻动手体验。