——津舍美食：“平凡中发现美味！”
【美食探店】one day one food
今日Food：点都德
推荐理由：
成都粤式早茶最佳去处，无需专程前往广州，照样品尝到正宗风味呢~
② 装修和广州点都德也保持一致，带你沉浸式体验广式生活！
③ 源于1933年，近100年的老牌，值得一试！
【餐前闲谈】
现在每天早晨醒来都要烧水，然后泡一杯新制的葡萄乌龙茶，（先前购买的茶颜悦色的茶包，味道非常棒！）这便算是一种敷衍的“早茶”体验，仿佛一天的精力就此开始涌现呢！不过话说回来，提及早茶，小鱼所享用的并非真品，名副其实的早茶远不止一杯茶水那么简单。
当今社会上最为普遍的饮茶方式是指广式早茶，它的历史可以上溯到咸丰和同治时期，那时人们确实会去茶馆品茗，同时享用一些简单的点心；如今，在广东早茶中，茶饮已经不再是主要部分，而茶点却变得越来越精细丰富；这种传统文化伴随着广东经济的快速腾飞，非但没有逐渐淡出，反而更加成为广东人闲暇时光中一道引人注目的亮丽风景。
现在点心在广东早茶里的作用非常关键，分为两种类型，一种是干性点心，包含饺子、粉果、包子、酥点等，另一种是湿性点心，有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等，其中干性点心制作得最为考究，外观也非常漂亮。
老广们清晨常会购回一份报章，随后悠闲地步入茶行，点上一壶茶水，再添两样茶点，边用边读。又或者邀上两三知己，点些点心，边品边谈。老年朋友们尤其闲适，无需上班，晨功完毕，便在茶桌上消磨至八九点，随后沿街闲逛，采买些鱼鲜肉品和菜蔬，再缓步返家。品尝早茶就是品味光阴的韵味，需要具备那份从容不迫的心境。与普通茶馆不同，纯粹饮茶并非广东早茶的主打，它丰盛得近乎奢华，茶水仅是幌子，真正重要的是各式各样的粤式点心、菜肴和粥品。
本期，小鱼带大家一起体验成都的粤式早茶！
【今日好吃】
#点都德#
人均 98¥
成都分店地址：
【上城龙湖店】金牛区龙湖上城天街商场4楼
【群光店】锦江区春熙路群光广场8楼
【仁和新城店】武侯区新城购物中心2楼
【万象城店】成华区万象城D馆5楼
【店内美味】
这道菜是每家每户都爱点的招牌红米肠，也是小鱼带祖母品尝时，老人家赞不绝口的一道菜！从视觉上就让人愉悦，外层是红色的米皮，内里包裹着虾仁，里面还有一层口感酥脆的配料，整体滋味丰富，非常符合招牌的称号！米肠的旁边配有两小碟调料，蘸着吃会带有咸味，不蘸则是甜味，可以根据自己的口味选择！
点都德的看家菜虾饺，个个都透亮生辉，馅料丰盈，轻薄的面皮包裹着好几只完整的虾，口感鲜美又带弹性，吃起来特别过瘾！这道菜和海虾红米肠一样，都是每家每户餐桌上常见的美食。
炸过之后再蒸的凤爪，像虎皮凤爪那样，稍稍一咬就能脱骨，口感软糯，滋味十足！凤爪是甜中带辣的口味。相比之下，同样是蒸制的金钱肚，和凤爪的软烂不同，它特别有嚼劲，弹性十足，酱汁非常丰富，味道很浓重，底下还垫了些土豆，土豆的口感很软和。
广东传统名菜干炒牛河，色泽光亮诱人，牛肉口感细腻，带着焦香风味，河粉质地柔韧，吃完盘中不留汤水，味道鲜美可口，各种配料搭配得宜，十分丰盛。刚端到面前时，首先注意到的是牛肉分量很足......据说这道菜是衡量广东厨师烹饪水平的重要标准，和蛋炒饭一样，能轻易看出师傅的技艺高低。
听说刚开始品尝就能尝到广东风味的烧鹅和乳鸽，口感非常地道。这两种食物看起来就很有诱惑力，颜色鲜亮且油润发亮，特别是烧鹅，酥脆的表皮搭配酸梅酱，一点也不觉得腻，反而让人意犹未尽；乳鸽则因为肉质细嫩且滋味十足而备受青睐，喜欢辣味的还可以搭配些辣椒粉来吃。
本人特别喜欢吃韭菜做的面点，因此韭菜饼是必定会点的菜品。虽然点都德的韭菜海虾飞饼并非店里的主打，也不是顾客们常点的，不过一旦品尝过一次，必定会认为味道相当好！饼皮制作得非常薄，吃起来香脆可口，但里面包裹的韭菜和虾肉依然保持鲜美的口感，而且这两种看似不太协调的食材放在一起，味道居然非常和谐，丝毫没有突兀的感觉。
【餐后杂谈】
此刻，各位或许已经迫不及待，渴望品尝广东早茶的风味了，我同样如此！倘若不是先前经过群光广场，在点都德店前见到人潮涌动，询问后才知需等上整整一个钟头，也许今天就不会这般嘴馋了。
那个万象城相对来说似乎要胜过群光一些，至少上次小鱼全家去的时候并未遇到排队的状况，而且铺面空间也更为宽敞些。但归根结底，最稳妥的办法还是通过手机提前进行预约登记，并且尽早前往
早茶早茶，早点去吧！