向来偏爱肉松的松软口感，又绵又化不油腻，家中长辈因糖尿病不能吃甜的，所以做的多数是咸面包，肉松的胆固醇不高，蛋白质丰富，容易被人消化，比一般肉制品更有营养，适量吃对身体有好处，自己动手做更健康好吃，为了家人健康辛苦一点也值。
By 凝视的瞬间
用料做法步骤
采用另一种和面方式，先把面粉、糖、鸡蛋等液体成分倒入面包机容器中，接着加入干性材料如面粉和奶粉，最后单独把酵母放进专用格子，它会自动添加，然后启动面包机，选择最松软的吐司模式，进行制作
2、面团揉15~20分钟至光滑能拉出粗膜；
3、加入黄油；
继续揉面，直到可以抻成大片均匀的薄膜，达到完全扩展的程度，将面团揉成圆形，然后放回面包盆里，进行一次基础发酵。
发酵体积膨胀至原来的两倍，用指尖蘸取少量干粉刺入面团，然后取出手指，观察孔洞边缘没有明显回缩现象，同时也没有出现坍塌状态，将面团取出进行排气处理，并将其塑造成圆形，放置十五分钟进行静置。
6、面团擀成长方形，四周用手轻轻拉平；
7、挤上色拉酱，撒上肉松；
8、底部擀薄，从上而下卷起，接缝口捏牢；
9、均匀切成4份；
10、轻轻将4份面团放入面包桶内，二发；
11、发酵程序结束，表面涂上蛋液，自动烘烤；
烘烤工作结束后需迅速将面包桶取出进行降温，切不可长时间留在面包机中，面包内部质地十分出色，外观也非常漂亮。
13、成品图
14、山峰状
15、切面图
小贴士
启动自动面包程序前，先选用面团功能，揉面十分钟，这样更容易达到完全扩展状态；面包机在发酵和烘烤时，比烤箱更容易失去水分，因此可以自行调整增加水分比例。
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