现在满大街的蛋糕店和奶茶店很多
但是我还是最爱中式老式糕点的味道
那种混合着面香油香的质朴味道
没有那么多色素和科技,放几天都不坏
但是现在这种正宗的老式糕点越来越少了
北三凯奇食品
提及传统点心,老北三光头堪称招牌,每日前往者络绎不绝,甚至引得不少人专门从事中介业务
还好口味基本没变,价格也没有因此涨价
光头热乎的时候最好吃,忍不住就能吃半兜子
不过有点粘上牙膛
桃酥味道很棒,槽子蛋糕也很美味,面包圈口感不错,炉果特别香,蛋糕卷香甜可口,山楂片酸甜适宜,这些点心都很好吃,买上好几样总共也就二三十块钱。
地址:北头道街62号
春光麻花
网上还不出名,但是老哈尔滨人都知道
最好吃的两样就是麻花和元宵
大麻花2块钱最普通的就很好吃了,还有各种馅料的
地址:东大直街306号
隋记桃酥王
这家店铺经营了至少十七年,我在二零零八年光顾过,各式带馅的酥饼令人赞叹不已,个头硕大而且用料丰富,咸蛋黄肉松口味和黑芝麻风味都十分出色。
地址:果戈里大街306-8号(人和地下出口)
麦汇糕点坊
楼下那家专营中式点心和西式面包的店铺,最令人回味的是刚出炉的沙一克,口感酥软,麦香浓郁
店内售卖的条状面包,另有一种圆形的也相当可口,并且有整斤重量的油茶粉
地址:河松街191号
彭师傅面包房
后身藏于哈站大厦的面包铺,那款老式奶油面包格外可口,只需几文钱就能买到个头颇丰的,里面夹有双层奶油,再佐以店家自制的粉肠
肉松面包和酥合力也值得一买
胜利糕点店
中央大街周边有家老铺,是原先的国营工厂,主要制作传统点心,比如长白糕,桃酥,还有蛋黄片这类经典糕点
老鼎丰,沙记赛索,哈回稻香村这些店铺售卖的都是传统点心,得益于连锁经营和互联网平台,现在许多非哈尔滨的顾客也能品尝到它们的商品。
不过你也可以尝尝这些小店,配方没变,口味也更接近老味道。
你喜欢老式糕点吗?还吃过哪些老式糕点店?