我们平时用英寸来衡量蛋糕的尺寸，对于成品的蛋糕，其直径会因种类不同而有所变化，通常情况下，1英寸相当于一寸，一寸的直径为2.54厘米。
12寸蛋糕多大
十二英寸蛋糕的横截面大约有三十公分，分量是四磅，由于十二英寸蛋糕的外形存在差异，因此从不同角度观察时，其尺寸表现也会不一样。
12寸的方形蛋糕依据对角线来衡量，这种方形是由圆形分割而成的，横向长度大约为30厘米。12寸的心形蛋糕同样按照对角线计算，然而与方形蛋糕不同的是，心形蛋糕上下方向的对角线长度在30厘米左右，这是由于形状差异导致切割和装饰方式不同，因此大约能够供10到12人享用。