乳酪和可可一直是糕点的最佳搭档,很受喜欢下午茶女士们的欢迎。从十一月二十日开始,85度C所有分店特别推出了四种方形糕点,把乳酪和可可巧妙地结合在糕点里,每一款都凝聚了烘焙师傅的精心制作,使用纯动物性奶油和天然上等原料,美味又健康,赶紧选择吧!
芝士CP,冬日里的暖心陪伴
“白雪恋歌”和“雪域芝士”这对组合,创造了非常复杂的味觉体验。根据制作人的说明,运用特别调配的芝士慕斯和浓稠乳酪的搭配,其构思源自“由淡转浓”的优选风味平衡,经过多次反复试验,达成了双重芝士“厚与薄”的和谐统一。轻柔的蛋糕作为基础,既展现出清晰的层次感,又不会影响整体的平滑和温和。
冬日雪花轻盈飘舞,宛若仙子悄然降临,纯白可可巧克力碎似高原牛奶般流淌于唇齿间,瞬间消融。
蛋糕因薄层动物奶油而带有乳白色泽,更显自然气息,奶香增强了芝士的浓郁度,芝士又让奶香在口中持续散发余韵。芝士慕斯顺滑细腻,乳酪质地柔软绵密,戚风蛋糕富有弹性,整体滋味仿佛恋爱般温柔而扎实。
黑巧甜心与绅士的浪漫邂逅
"黑巧甜心"仿佛一位优雅又带点稚气的女孩,草莓和奶油的甜美融合,给醇厚巧克力增添活泼与灵动。细腻的巧克力慕斯覆盖在海绵体上,用新鲜覆盆子调制的果酱,描绘出丰富立体的口感,在口中久久不散。
与小清新的黑巧甜心相比,硬朗的“黑巧绅士”宛若一位内敛稳重的迷人男士,更能赢得重度巧克力爱好者的青睐。黑巧克力酱铺在上面,撒上了78%纯度的黑巧克力、腰果和核桃仁,坚果的芬芳让巧克力的滋味更显醇厚。
此外,喜爱85度C标志性圆形蛋糕的朋友们同样能享受优惠,从十一月三日开始,香浓的樱桃黑森林蛋糕、草莓与蓝莓联手的蛋糕以及草莓芭蕾蛋糕正式成为动物奶油蛋糕系列的新成员,丰富醇厚的奶油提升了美味体验,让甜蜜感觉更加持久。