它源自东京知名甜品品牌Mr.，店内限定供应，若非早早前往则难以品尝，创始人田村浩二曾表示：它或许并非全球顶尖，却可能是你人生中味蕾的极致体验，他于社交平台分享过制作方法，引发众多尝试者模仿，我亦迅速投入学习，毫不夸张，即便是米其林三星厨师，面对如此配方也难免心动不已
By 茶苏苏烘焙日记
用料做法步骤
将200克奶油奶酪加入碗中，再投入70克白砂糖，放在水里加热，边煮边搅拌，直到变得均匀细腻
2、加入180g酸奶油、50g希腊酸奶，搅拌均匀
3、磕入两个鸡蛋，搅拌均匀
4、再倒入20g玉米淀粉、9g柠檬汁，搅拌均匀
5、1颗香豆碾碎，四分之一株香草荚割开取籽
锅内加入100克鲜奶油，放入磨碎的香豆荚和香草的种子，用中小火慢慢加热，随后加入50克白巧克力碎块，继续加热直到完全化开
7、煮好的淡奶油倒入芝士糊中，搅拌均匀
8、将混匀的芝士糊过筛
9、倒入铺了油纸的模具中，盖上锡纸
把模具安放在烤盘上，然后在烤盘里注入2到3厘米深的水，采用水浴方式，把装置放进已经预热的烤箱中，先以180度温度烘烤25分钟，随后将温度调低至150度，再继续烤制大约30分钟，在最后10分钟时取下覆盖的锡纸，以便让表面均匀上色，烤制完成后从烤箱中取出，待其冷却后从模具里取出，放进冰箱冷藏至少4小时，这样就可以享用了
烹饪美味并非偶然，每道菜品皆蕴含秘诀，分享诸多实用方法，若需参考具体做法，可尝试检索“豆果”二字，即可获取相关食谱内容。