超市购买的粽子既可以采用蒸制，也可以选择烹煮，两种方法均可使用。但通过烹煮的方式，热量分布更为均衡，食物熟成速度也相对较快。对于不含馅料的粽子，采用烹煮方法即可。而含有馅料的粽子，则推荐使用蒸制，这样做能够更好地维持食材的原味，避免不同味道相互混杂。另外，如果粽子是自己亲手包的，出于担心包裹不够紧密的考虑，使用蒸制会更加稳妥可靠。
要制作多种风味的粽子，就必须采用蒸制方法，否则混煮容易导致味道混杂。
超市购买的粽子通常都是事先煮熟的，可以直接进行加热，大约15到20分钟即可，如果粽子的数量比较多，那么可以适当增加加热的时间。
新包的粽子通常采用煮法来烹制，由于粽子的核心成分是糯米，这种食材较难彻底熟化，若以蒸制则难以使其完全加热，这样烹调出的粽子口感不会软和，所以新包的粽子一般都要经过水煮才能食用。