新式粽子如小龙虾粽、水果粽、枕头粽、冰激凌粽等纷纷进入重庆市场。端午临近之际,上游新闻·重庆商报记者调查市场得知,今年礼品粽早就推出大幅优惠,最低打到两折。与此同时,朋友圈里手工粽子凭借新鲜定制服务受到消费者青睐。
粽子价格战开打
上游媒体工作者巡查多家大型零售店看到,形态多样、品类丰富的礼品粽被陈列在突出位置,尽管已接近端阳节,但礼盒仍有大量剩余。
这些礼盒粽的标价上大多都标注了折扣内容:中冠珍品御粽礼盒本为1580元,现促销价599元;嘉乡斋嘉乡福粽礼盒原本售价698元,现促销价240元;新冠粽有你相伴粽子礼盒,原本388元,现优惠价69.9元·······
永辉巴国城分店的工作人员表示,近两年,粽子礼盒的包装趋于简洁,不再追求奢华,多数产品定价亲民,近期热销的款式价格多在百元左右,团购还能享受更优惠的待遇。
记者巡查多个超市时看到,由于端午节日益临近,各店铺仍积压大量商品,价格竞争也愈发白热化,部分实体店张贴了“买五赠二”“买三赠一”的促销广告。一位商家表示,这主要是受到网络购物流行的冲击,因此现在正全力促销,端午节当天或许会直接赠送商品。
新品网红粽受青睐
在部分商家开打粽子价格战时,另一些餐企独辟蹊径揽客。
最近,媒体在盒马鲜生重庆分店发现,一种像枕头形状的粽子已经放到货架上出售。除了黑猪肉粽、咸蛋黄肉粽、水晶粽等经典款式,还有粉蒸肉粽、佛跳墙粽、五福彩礼粽等特色产品,而“榴莲班戟迷你凉粽”已经全部售罄。
根据目击者说法,湖州枕头粽是金庸武侠作品中曾提及的食品,拥有长久的历史,其显著特征在于呈现类似枕头的形状。这次与三家著名老字号品牌合作推出的枕头粽,不仅在外观上有所改进,在风味方面也实现了创新突破,因此广受顾客欢迎。
今年五芳斋老字号推出一款能飞动的粽子,迅速在社交平台引起轰动。根据天猫店铺信息,这款“异形粽”采用金字塔造型,结合磁悬浮黑科技,是五芳斋2019端午系列推出的科技感“爆款”产品。它不仅具备飞行功能,风味也与众不同,里面装有一颗280克加量版超大粽子——番茄芝士口味。
定制粽受朋友圈青睐
除了凭借新颖和低价竞争市场之外,现场制作售卖的老式风味粽子,也赢得许多顾客青睐,他们出于念旧心理而购买。
李芳在社交平台上发布了她包的粽子的照片,并标明了各种粽子的价位,蛋黄鲜肉粽每只卖九元,豆沙粽每只六元,纯白粽每只五元等等。这些价格大约是普通商店的两倍,不过还是吸引了不少朋友购买。虽然价格偏高,但食材肯定非常新鲜可靠,毕竟购买者都是她的朋友。
记者注意到,李芳并非孤例,今年朋友圈里也有部分市民在售卖自己亲手包的粽子,由于用料放心,加之彼此熟悉,尽管价格通常高于超市,但购买意愿却很强烈。
上游新闻•重庆商报记者 侯佳