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说起传统糕点，
大家能想到哪些？
光头，无水蛋糕、长白糕、卷糕，
还是各类加馅料的小点心……
小编跑遍了哈尔滨有名的传统糕点店，
帮你品尝了各种糕点！
该编辑依据价格水平、店铺氛围、点心种类丰富度、人员态度以及点心风味，进行了整体打分，这些分数仅代表个人看法，读者可依据自身感受，在页面底部发表意见。
老鼎丰
哈尔滨老鼎丰（糕点厂）成立于1911年，这家工厂制作各种糕点，种类超过一千种，在当地具有鲜明的特色。
老鼎丰售卖的品类涵盖糕点、月饼、蛋糕、粽子以及冰品等。每逢中秋佳节，哈尔滨的各个角落都能见到老鼎丰的月饼礼盒。
这家店经营多年，对顾客的照顾相当周到，出售的按重量计价的食品，其包装外部的价格标签上会清楚标注有效期，这是其他店铺所不具备的特点。
长白糕
长白糕属于东北地区的特色点心，它还有个名字叫做牛舌饼，糕点表面铺有细小的冰糖，口感香甜且质地柔软。
老鼎丰出品的这个长白糕，味道甜而不腻，质地稍显坚硬，不清楚是不是储存时间偏长，另外，糕面上糖粒的尺寸比较可观。
花纹干点
图案略显干硬，味道相当不错，内部夹着枣泥馅料，表层覆盖着一层薄薄的糖霜，以红色纹路作为装饰，看起来很有吸引力，只是品尝时容易掉落许多碎屑。
卷糕
卷糕，口感特别好，相对于其他糕点，会略甜一些，枣泥夹层。
加里香
内馅分量很足，口感不会过于甜腻。外观很吸引人，撒上的小黑米让整体更诱人。
这次尝试的点心都是在老鼎丰宣庆路分店买到的。店铺的布局还算可以，设有小憩的角落，看起来也挺整洁的。
北三凯奇清真食品
北三那个光头，声名多年不衰，店里售卖十几种吃食，其中光头最为抢手，每天清晨，排队的人流常常涌到室外，店铺面积不过十平米，陈设干净利落，只是缺少歇脚的地方，位于道外北头道街，虽无馅料，味道依然可口，富有嚼劲，作为清真食品，信誉一直很好，而且售价十分公道。
刚出炉的口感十分美味，放凉之后会变得略微坚硬且不够湿润。这种秃头点心承载着老一辈人的美好回忆。
北京稻香村
初次品尝稻香村点心，系家眷赴京公干时携归，呈长方型礼盒装盛，启封细观，颇为悦目，心情顿时轻快雀跃，彼时认为那些点心极尽精美，因而爱不释手。
哈尔滨现在开了好几家稻香村分店，我比较了解的是远大南岗店后面的那个专卖店。这个店铺面积不算大，当顾客数量增多的时候，会显得有些局促，不过它的食品风味和接待态度都相当不错，只是价格要比北京那边高一些，店内通常是一斤卖28.8元。
掰开糕点时，能察觉到饼体在逐步分离，而非清脆断裂，伴随细微的碎屑散落。品尝之下，口感松软而甜腻，香气十分饱满。内馅的水分含量与甜度平衡得当。
相比之下，作者更偏爱港式蛋糕卷，夹层中的奶油甜度不高，蛋糕卷的口感软硬适宜。
沙记赛索
沙记赛索糕点是哈尔滨清真食品中的老品牌，这家传统店铺的布置很有特色，售卖的食品种类丰富，包括月饼、各式小点心、面包、凉糕、绿豆糕等等。
糖皮干点
味道欠佳，表层糖壳甜度偏高，内里枣馅单薄，质地稍显生硬。这种点心不太适宜年长者食用，吃完后喉咙会感觉有些不适。
什锦酥
品尝过五仁月饼，其内含青红丝、葡萄干、花生仁，这种口感并不算过于甜腻。
一进店就被各种可爱的小糕点吸引住，什么都想买一点。
个人感觉价格比较便宜，一大袋长白糕才十几块钱
还有不到十元可以买一整包的豆沙小饼，现在在哈尔滨有三处售卖点，我去了其中规模最大的那家，位置在道外区靖宇十二道街清真寺的邻近地带。
按斤量的小糕点，没有标明保质期。
清香村
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奶酥蓝莓果酱派
这种点心很受喜爱甜食的小朋友欢迎，同样也适合嗜好果酱的人品尝，酥皮制作得相当出色，整体过于甜腻，饥饿时食用较为适宜，不过饱食后可能会感到胃部不适。
汉沙毛巾卷
这款糕点的乳脂质地欠佳，里面夹杂着蔓越莓酱汁，整体甜度稍高，蛋糕卷的口感还算可以，这个点心被压了一下，使其外观受损，实际上它原本非常漂亮，下面这张是店铺内部的照片。
这个口感偏油，单吃一个就容易撑，里面夹着枣泥馅，售价约3块5一个。
玛芬蛋糕
小编掰开一块品尝，样子像卷心蛋糕，里面夹着蓝莓酱，蓝莓酱味道十分可口。蛋糕质地比较松软。就是外形不太好看呢！哈哈！
10元一盒
按斤量的小糕点没有标明保质期。
小编承诺没有收取任何商家广告费。
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