6寸黑森林蛋糕的做法
黑森林蛋糕是德国非常有名的甜品,它的德文全名就叫黑森林。这里给大家介绍6寸黑森林蛋糕的制作方法,希望大家会喜欢。
6寸黑森林蛋糕的做法完成图 6寸黑森林蛋糕的做法图解
取10份黄糊,接着将调好的蛋液置入剩余三分之二的蛋白中,充分混合均匀,然后,把混合物注入六英寸的活底模具,轻轻拍打几下,排出里面的气泡,最后,送入烤箱,以150摄氏度烘烤45分钟
烘烤完成后,轻轻敲打模具边缘,避免其收缩,随即将其翻转放置在架子上,经过两小时彻底冷却后,即可取出模型
将樱桃浸水洗净,再分开成两半并去除果核,接着置于奶锅中,倒入适量水并加入冰糖,然后慢慢煮至果肉变得晶莹剔透
14. 蛋糕片成3片
15. 每片蛋糕刷上一层自酿樱桃酒
16. 抹上奶油,把煮好的樱桃摆在奶油上
蛋糕整体覆盖了奶油,接着用刮刀和转台把奶油弄平整,不过我弄得不均匀
用专用工具挤出九朵花型,缺少黑果酱,接着放置九枚红果,当中填充六处小花造型,并嵌入六粒蓝果,边缘借助勺柄蹭上深色可可碎,再用工具抹匀表面
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