85度C寄情端午 “粽”香四溢

日期: 2025-09-19 15:04:38|浏览: 2|编号: 136571

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到了每年艾草飘香、粽子诱人的时候,端午佳节即将到来,85度C特别聘请了屡获世界烹饪大赛殊荣、现担任WACS世界厨艺协会评审的烹饪名家陈咏佶,负责设计今年推出的三款端午粽子套装——名为“粽情”、“粽意”以及“团圆祈福”。该产品既延续了传统台式粽的独特风味,又增添了注重健康和纯素饮食的时尚理念,非常适合作为家人欢聚或馈赠亲友的优选佳品。

珍馐食材盛典之味

霸王粽是85度C粽子系列中最受欢迎的品种之一,今年赢得了由中国食品报社糕饼研究院主办,中华名粽联展组委会专家评选的“2020中华名粽”荣誉。

选用鲍鱼、大连干贝、特制鸡腿肉、广味腊肠、台卤五花肉、板栗,并挑选蛋黄、鲜花菇,这十种食材充分展现海洋与陆地的丰富滋味,分别采用焖制、水煮、爆炒、清蒸、酱卤五种不同技法进行烹饪。随后将它们一同包裹进由鱿鱼、虾米、花生混合炒制的东北长糯米里,使得鲜美食材的浓郁汤汁被牢牢锁在每一粒米中,吃起来滋味十足,每一颗糯米都香气四溢且富有弹性。

竹筒里的独特粽意

台南原住民部落向来喜爱这道传统佳肴竹筒粽,里面饱含各种山地采集的野味。选用肉质鲜嫩的鸡肉、甜糯的板栗、滋味丰富的鱿鱼、以及香气扑鼻的香菇等食材,与饱满的糯米一同置入竹筒。在蒸制过程中,竹筒特有的清雅气息缓缓渗入食材,形成独特的美味。用过的竹筒清洗干净后,还能变成手工笔筒或植物花盆,既环保又充满乐趣。

健康素食新选择

近些年,健身爱好者及关注健康饮食的人士纷纷喜爱藜麦,它含有丰富蛋白质和多种营养成分。这款藜麦八宝粽选用上等藜麦,还混合了红枣、莲子、葡萄干、桂圆、薏米、燕麦、红芸豆、黄小米这八种食材。品尝时口感香甜且软糯,既健康又美味,食用后毫无负担。

吃素的人特别喜欢菌类食物的,一定不要错过85家的菌菇粽,这种粽子选用了质地上佳弹牙的姬松茸,还搭配了茶树菇、杏鲍菇和香菇,每一颗里面的料都特别足,吃起来让人回味不止,注重健康的素食粽同样非常可口。

从今天开始,三种礼品套装同时在实体店与网络平台发售,在“85度C微商城”选购任意一套礼品,均能享受第二件打五折的特别待遇。

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