二月份的二十六日，名为“流苏”的线人向齐鲁晚报的官方应用齐鲁壹点情报站提供了一条关于美食的信息，内容是介绍如何制作披萨。这位线人表示，自己平时主要食用中式料理，但偶尔会突发奇想，尝试制作西式菜肴，以此来变换饮食口味，不仅能给味觉带来新鲜感，还能让情绪变得愉悦。具体做法如下，欢迎大家一起了解。
一、备料
面粉150克，酵母2克，糖1.5克，盐1克，牛奶85克，黄油10克。番茄酱，椒盐黑胡椒酱，马苏里拉奶酪。培根，鲜虾仁，混合蔬菜（包括甜玉米粒、胡萝卜丁、青豌豆），洋葱，青柿子椒（用彩椒更好看，西兰花和口蘑也可以。喜欢吃甜食的，做个水果披萨也不错）。
二、和面
用接近体温的牛奶把酵母完全化开，接着放入糖和盐，把它们彻底混合，然后倒入面粉搅拌成颗粒状，再掺入黄油，搓成没有褶皱的团块，用保鲜膜盖住让它慢慢膨胀，等它变大变轻就可以了
三、制作披萨饼皮
面团发酵完成之后，把它取出来，先压平，排出里面的空气，再稍微揉几下，接着把它擀成大小合适的圆形面饼。面饼的下面部分要擀得薄一些，边缘部分必须稍微厚一点，接着用西餐用的叉子或者牙签，在面饼的底部均匀地扎些小孔，这样做是为了方便排出空气，同时也能防止在烤的时候面饼膨胀破裂。
四、制作披萨生胚
先在饼底涂抹一层番茄酱料，再覆盖一层奶酪颗粒，然后把多种蔬菜切成小块，摊平铺在奶酪上，接着放上培根片（或鲜虾仁），最后再撒上一层奶酪颗粒，这样披萨的半成品就制作完成了。
五、烤制
温度180度，烤20分钟，就可以出锅啦！
口感酥脆，内里柔软，能拉出很长丝，香味很足，层次非常丰富，各种味道平衡得很好，吃起来特别舒服，吃完后口中余香不断。
刚出窑的时候，香气四溢，光是闻着味道就让人流口水了。这个人说，要是你也喜欢吃，就试着动手做一做吧！
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