小饼口感似品尝明月，内里包含酥脆与甜美。月饼是中秋节不可或缺的食品，承载着表达心意的象征，以甘甜抚慰思念之情，用软糯欢庆团圆时刻。世间纵有诸多美好景象，其中定有与亲友共赏中秋皓月，同享一块月饼的欢欣。
鼎丰真糕点技艺第六代传承人王放透露，为适应消费者多样化购物偏好，今年鼎丰真研发了多种京式月饼，在口感上与众不同，摒弃了传统月饼甜腻油腻的特点，质地香脆松软，尤其值得一提的是今年重点推出的藜麦月饼。藜麦比起玉米、燕麦、荞麦等其他杂粮，含有的营养成分更为全面，食用藜麦能够全面补充营养素、提升身体机能、改善身体素质。这种月饼特别适合体质比较特殊、作息时间不固定的新生儿,孕妇,产妇,儿童,青少年,老年人等群体。
鼎丰真重庆路（旗舰店）的负责人张翠表示：中秋佳节即将到来，今年的酥皮月饼销售异常火爆，目前供不应求。近两年的创新产品藜麦月饼，也吸引了许多顾客亲自到店选购，反映出公众对健康饮食的关注度持续提升。不过，五仁、黑芝麻以及白糖馅的传统月饼，依然是接受度最广泛的选择。在此，我向各位鼎丰真的老顾客和新顾客保证：鼎丰真一定在确保月饼品质的同时，让每一位顾客都能买到满意的月饼。
记者还听说，鼎丰真家的点心备受中老年群体青睐，市民王阿姨表示：“我今年72岁，家在绿园，多年来一直保持着每周去鼎丰真购买两包五仁或黑芝麻月饼的习惯，鼎丰真的月饼用料实在，风味与众不同，口感软糯香甜，特别适合我们年长者，我是长春本地人，这就是我过去品尝的老长春风味！”
在众多购买者眼中，购买鼎丰真月饼不仅承载着一份念想，更代表着一种信赖。对于这份岁月沉淀下来的情分，鼎丰真始终看得很重。这家传承百年的老店，将长久发展视为郑重承诺，而非空洞的标语，而是真心实意要达成的目标。鼎丰真一贯重视产品品质的严格把控，持续秉持高规格严标准的生产方式，在推陈出新与保留经典的过程中不断取得进展，让传统食品特有的饮食风俗，牢固地印刻在长春市民的脑海中，并且一代代传承至今。