王根周和他儿子王云地一起打理这家店铺。时光荏苒，店铺的商品种类慢慢增多，不再只有酥饼，还增添了月饼、绿豆饼、小桃酥等多种点心。多年传承积累下来，到了1995年，王建清作为第三代人，在原先的“王记酥饼”铺子之上，正式注册创建了“建德市王记食品有限公司”，到了2007年，这个公司又改名为“杭州思味王食品有限公司”。
传承百年工艺 创新产品设计
公司专注于农产品深加工和烘焙食品的科技创新，着力打造个性鲜明的烘焙食品，同时开发具有地方风情的旅游纪念品，例如杭州灵隐寺素食文化纪念品、雷峰塔白蛇传文化纪念品、北京颐和园夏宫往事文化纪念品等。公司长期聘请多位台湾及国内与海外烘焙专家负责技术指导，还与浙江省工业大学、江南大学食品学院开展合作，共同开发符合健康理念的产品。2022年，公司投入超过三百万用于研发，成功研制出多种药食同源的产品，包括五黑糕、五红糕、铁皮石斛糕、黄精糕、芝麻丸、山楂丸等，这些产品不仅口感好，还能帮助消费者获得健康。
思味王在王建清的管理下，如今已建起一座超过两万平方米的现代化中央工厂，其中设有八千平方米的十万级空气净化车间，公司引进了那个时代最顶尖的糕点自动化生产设备共二十条，实现了从原料投入到包装环节的全流程自动化作业，为食品的安全提供了坚实的基础，并发展成为华东地区首屈一指的月饼及糕点代工制造中心。
思味王在继承传统的基础上，也积极追求突破，以此来迎合当代顾客的喜好。其经典食品系列，包括中秋月饼、绿豆冰糕、端午粽子、麻薯以及严州酥饼等，依然备受青睐。此外，为了迎合年轻群体的口味和需求，公司推出了网红雪花酥、牛轧饼干、小花曲奇饼干等新颖产品，这些新产品深受年轻顾客的欢迎。此外，思味王融入了旅游文化资源，用心制作了为著名景点量身打造的专属食品，从而使其产品种类更加多元。
二零二零年八月二十七日，杭州思味王食品有限公司荣获“浙江省金牌老字号”称号，在建德市所有企业中，该企业是唯一获得此项荣誉的。
这家公司已经获得过许多荣誉，包括浙江老字号企业、浙江金牌老字号企业、杭州老字号企业，还被评为浙江省农业科技企业、杭州市农业龙头企业，并且担任中国烘烤食品糖制品工业协会常务理事单位，以及浙江老字号企业协会和杭州市烘烤食品工业协会副会长单位，此外还荣获中国月饼优秀代工企业和中国月饼行业杰出贡献奖，绿豆冰糕和小酥饼也获得了全国特色糕点奖，这些都是它取得的一系列成就。
杭州思味王食品有限公司的董事长兼传承人王建清在采访中谈到，思味王是浙江省的一家百年老店，自己作为第三代继承人，因此所承担的责任更重，需要应对的困难也更多，所以我们依然致力于为顾客打造既营养又美味的食品，并且价格实惠，这是我们始终如一的目标和理念，面对市场的竞争，我们在坚守传统的同时勇于开拓，将会更加积极地进行新产品开发，以带给消费者更多选择。”
传承前辈精神 展现青春风采
杭州思味王食品有限公司总经理 王柯人
“思味王”第四代继承人王柯人完成大学学业之后，决定回到家乡开创事业。在父亲王建清鼎力相助下，他组建了十余人组成的工作小组，并成立了杭州思味王市场营销公司，该公司主要经营网络销售业务。关于老式公司是否需要拓展电子商务，个人认为，关键不在于是否要开展，我们应当接纳它，不能仅停留在行动层面，在这个时期，网络使人与人之间的空间感减弱，若不接纳，将会落后，王柯这样认为。
为了更好地削减销售开销，向顾客提供更优惠的价格，王建清及其儿子努力发掘并尝试全新的销售途径和方式，他们参与了飞象新零售(四川)重播基地举办的实战训练课程，也出席了上海国际新零售社区社群团购的展览活动。
自有平台直播是企业或个人在专属渠道开展的直播互动，例如微信群组、微小程序、专属APP或企业微信等，这类直播活动属于私域范畴，与抖音、淘宝、快手等开放平台的公域直播形成对照。它的主要优势在于自主运作、目标群体明确、效益显著，无需支付平台成本，主要致力于品牌与老顾客的密切沟通和直接创收，省去中介费用，让顾客能以更低的价格购买商品，王建清这样表示。
食品包装新要求实施后，月饼包装开始简化设计，思味王作为标准制定参与者之一，王柯人迅速响应新规，减少包装材料，让月饼礼盒轻松上架，同时更加注重食材品质，凭借出色的产品特性，获得了广大顾客的青睐。
我们所使用的这些包装都是可分解的纸质材料，去掉了内部的餐具，并且我们不允许使用金器、紫檀木等作为包装材料，因此这些包装的支出得以减少，我们能够将更多的优惠给予购买者，王柯这样表示。
这家公司历史悠久，同时也是杭州市农业领域的杰出企业，在推动当地农民共同富裕方面发挥了积极作用，例如选用当地产的茶叶、莲子、山核桃、草莓和柑橘，从产品层面开发具有地方特色的农产品深加工，最终借助文化的创意与创新，将文化与扶持农民增收紧密结合，助力乡村经济发展。王建清介绍说。(徐有根)