白砂糖居然能帮助魔童哪吒重新塑造身体，你真的相信吗？9月6日，一个网名为“糖柏虎”的人发布了一段视频，展示了他是如何用糖来复制哪吒的形象，先捏出头骨、内脏、动静脉、神经、肌肉等等，然后一步步将它们组装成一个完整的人体，其制作工艺的精湛程度让人感到非常惊讶。
现在这个视频的点赞数已经累计到267万二千，有十二万二千名观众参与评论，有网友调侃说，“女娲刚睡醒，发现她已经被排在了第二位”，并且号召太乙真人“赶紧上网课”。观察发现，这位名叫“糖柏虎”的博主以前也曾在网络上引起过关注。在2022年和今年三月的时候，他制作的糖艺品《黄金苹果》和《眼镜蛇》都曾在网上引发过广泛讨论。
张博制作糖艺作品“哪吒”时的视频截图
九月份，经由张博的深度沟通，红星新闻得知，那位来自陕西的二十八岁青年，已经投身糖艺行业长达十三载，现阶段他的主要工作是负责糖艺方面的教学活动。为了让自己的糖艺创作更加别致，他不仅从内到外地追求形似，还主动钻研了生物科学、人体构造、雕刻技艺以及绘画理论等学科知识。
张博表示,他期待这些民间工艺能得到广泛关注,同时认为应当尝试新颖的途径,使这些传统技艺呈现出崭新的面貌。
以下是红星新闻记者与张博的对话：
小伙南下学艺28天后
靠网络学习提升成为职业糖艺师
那是利用糖的暖意，来描绘一个个充满魅力的个体而已。在张博的网络主页里，他给自己的标签里总离不开糖，就像他的日常，来来回回总是离不开糖。
央广网披露，张博在十四岁那年接触了糖塑技艺，此后曾在国内多个城市的五星级酒店担任糖艺师傅。他于二十四岁时回到西安故乡，创办了自己的工作室，一边维持生计，一边思考如何让这项手艺获得更广泛的关注。
红星新闻：你是如何与糖艺结缘的？
张博：14岁的时候，外出就餐期间，我目睹了酒店里那位糖艺师傅制作一朵月季花，当时我觉得这简直难以置信，那些花瓣被抻得又薄又美，让我深受触动。回到家里，我就上网搜集相关信息，还和家人商议过是否可以专门学习这门手艺，不过他们出于对我未来发展的考虑，最终没有同意。
我非常钟爱糖塑技艺，家人婉拒后，我上网深入研究了糖塑行业现状，并积极寻觅传授技艺的师傅，最终在云南觅得一位良师，提前致电沟通，随即悄然购票南下，专心学习长达28日。
张博
红星新闻：学艺期间最大的挑战是什么？
张博说其实都很难，但最大的困难还是战胜高温。做糖艺的糖温通常在165℃到175℃之间才能操作。如果想造型的话，就必须克服烫手的难题。之前看别人能轻松拉出花瓣，但自己因为糖的高温，连拿稳糖都感觉很困难。很多人看到我们都戴着手套，其实手套主要作用不是隔热，而是防止手出汗影响作品。因此，我们常常被烫得满手水泡，但只能靠经验适应。
红星新闻：学满28天后呢？
张博说，那28天他掌握的是基础技能，回到家里，他借助网络途径自我进修。他觉得，专门聘请老师指导，成效并不理想。现在网络技术很成熟，上网能查到各个领域的教师提供的免费课程，也能进行体系化的学习。
红星新闻：为何会想着开一间工作室？
张博：24岁之前，我长期在酒店担任糖艺师，为婚礼、寿宴等场合制作糖艺装饰品。那个工作方式对我来说过于程式化，不太适应。我更倾向于独立发挥创意，经过反复斟酌，我认为只有开设个人工作室，才能实现自己的艺术追求。
张博制作糖艺作品“左手”时的视频截图
红星新闻：如何收费？
张博说，他们主要制作非标准产品，最初阶段费用不高，大约几千块钱就能搞定，现在通常要五位数以上才能完成。具体定价会看作品的实际大小，还要看工艺的复杂程度。这些糖艺品虽然能够食用，不过多数人选择购买是为了珍藏，毕竟它们在常温环境下可以保存很长时间。
耗时半年为哪吒“重塑肉身”
用解剖还原式的创作焕新老手艺
二零一八年，张博迁回西安，着手创办个人创作机构，着手从事自由创作及教学工作。其后，他尝试将部分具备“精雕细琢”等繁复工艺的传统工艺品放到网络平台，然而反响平平。
到2022年为止，张博偶然用糖制作了一个仿制黄金苹果，并将过程上传到网络，很快获得了超过百万的观看次数。从那以后，他调整了自己的创作方向，选择从日常常见的食材出发，像小龙虾、鸡腿、鸡翅这类常见的食物逐渐成为他作品中的主题。他的创作形式丰富多变，涵盖了流行文化形象、古典艺术风格、自然生物摄影、绘画技艺以及逼真仿制等多元领域，这种多元化的艺术表现力促使张博迅速积累了百万级别的关注者，成为网络上的知名意见领袖。
红星新闻报道：你构思“金苹果”的创意源自何处？随后又构思出“眼镜蛇”，其灵感又是什么？最终又构思出“哪吒”，这个创意的来源又是什么呢？
张博说，他目前创作的东西，有相当一部分是为了满足工作上的要求，比如要按照合作对象提出的条件来创作；另外还有一部分，则是出于他个人的兴趣。比如说，他观察到大家最近关注什么，或者某段时间里，他看过某个电影或电视剧，又或者在生活中经历了一些事情，他可能会琢磨着怎么把它表现出来。
张博的糖艺作品“眼镜蛇” 视频截图
红星新闻：有网友说你的技术更像是一个医生或雕塑师。
张博说，他基本上每年都会抽出时间学习某个专业领域。他家在西安，认识一些美术学院的老师，遇到问题时就会向他们咨询雕塑方面的技巧。在制作糖艺作品时，他也会经常和这些老师交流心得。
对于网友们感到惊讶的糖艺中出现骨头、经脉等元素，这实际上是我通过糖艺技艺的持续进步，探索出的一种非传统艺术表达方式。我之所以这样做，是考虑到与其一直制作大众普遍追求的表面效果，不如尝试更多种类的可能性，让作品能够从内部到外部展现出更多层次。
红星新闻：完成“哪吒”或者说一个作品需要多久？
张博说，哪吒这个项目相当费神，而且他期间还有其他事务要处理，时断时续总共耗费了将近半年的光阴。相比之下，其他创作作品的制作时间通常在半个月到二十天之间。毕竟，像哪吒这样的创作方式，需要精细地还原解剖结构，这涉及到多种材料的运用，必须持续地优化糖的配方，并且反复试验不同的造型组合方式。
糖艺制品本身存在一些不足之处，首先它非常易碎，其次拿在手里时会感到炽热。以塑造哪吒形象为例，对其面部细节必须反复修改，例如确定各个肌肉的尺寸，以及如何才能使造型更加规范。很多时候，我自己觉得效果不佳，只能将已完成的部件全部拆掉，重新开始。当然，如果在上色环节不慎将其碰落，同样需要从头做起。
张博制作糖艺作品“哪吒”时的视频截图
红星新闻：你想通过作品表达什么？
张博说，糖艺属于一种古老技艺，假如缺少后人学习、推广，这种手艺终将被世人淡忘，甚至完全消失。他不愿看到这样的情形发生，计划持续进行改良，借助现代年轻人喜好的途径，让这门技艺为更多人所知，获得关注与认可。
就我个人而言，我认为年轻人能够赋予糖艺崭新的生机，比如借助解剖学的视角，使人们领略糖艺的非凡之处，当然，我也期望通过更多创新探索，为大众呈现更多妙趣横生的内容，让这些传统手艺绽放出别样的光彩。