1997年以厦门为总部引入意式面包文化，2000年扩展至

1997年，安德鲁森把意大利面包文化带到厦门，这座城市充满人文精神，文化多元融合。安德鲁森凭借“天然、健康、有趣”的全新主张，很快得到厦门市民的欢迎和称赞。安德鲁森把厦门当作公司总部，发展迅猛，迅速向周边城市扩展。2000年，安德鲁森进入福建省会福州，同样取得了显著的发展成果。安德鲁森为顺应生产与服务领域的全球化规范，于2001年斥重资购置全套自动化制造装置，并构建了符合现代企业要求的作业规范与客户服务准则。