六人吃蛋糕不适,抽查结果显示蛋糕店的原料和成品蛋糕均合格

日期: 2025-09-23 08:04:36|浏览: 2|编号: 139509

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二十三日,李女士通过美团外卖平台点购了一个生日蛋糕,在与同事共同食用后,六人相继感到身体不适。市北区疾病预防控制中心和辖区食品药品监督管理部门随即对相关食品样品展开了检测工作。26日,记者向水清沟食品药品监督管理所进行了咨询,得知检测报告已经完成,并未确认蛋糕食用导致食物中毒的情况,蛋糕店所使用的材料以及制作完成的蛋糕都符合标准。

26日,水清沟食品药品监督管理所的职员回应称,接到李女士反映的问题后,当天立即展开调查,并且联络了疾控机构开展流行病学调查。26日,该机构收到了市北区疾控机构反馈的检验结果,确认并非因食用蛋糕导致集体不适。

他们一边着手进行整体调查,还借助外部检验单位对糕点铺的食材及制成品进行了检验,检验显示奶油蛋糕和蛋糕底是达标合格的,由于投诉者指出她们享用的蛋糕与检验的不属于同一批次,因此也针对糕点铺的生产场所、工作人员资格、食材出处、制作过程等进行了全方位的核查。

检查显示该店铺资质完备,员工持有健康证明,食材采购途径合规,环境清洁度尚可。不过,检查人员也指出了若干不足,例如工具堆放无序,消毒设备存在缺陷。这些问题或许会波及蛋糕品质。按照食品安全法规,相关部门要求其限期纠正这些瑕疵。若逾期未整改,将暂停营业,并面临持续处罚。商家也暂时停业,进行整改。

接下来,他们还会触类旁通,强化点心及其他领域的管控。此外,他告诫民众,眼下秋季,这类即食产品极易孳生微生物,务必留意储存,速食,以防此类事件重演。

花语甜品屋经营者李先生表示,他之所以在青岛开设此家甜品店,是为了陪伴孩子学习。在原料采购到成品制作的全过程,他都极其重视清洁与卫生。针对李女士等人提出的疑虑,他立即暂停了店铺的运营,并积极与疾病预防控制单位及食品药品管理机构开展联合检查。经过调查核实,最终确认没有证据表明李女士等人的身体不适与所食用的甜点存在关联。

李先生表示,他坚持诚信经营,制作放心食品,欢迎顾客随时到店查看。对于监管部门提出的事项,他们迅速采取措施进行改进。经过检验达标之后,便恢复营业。为了确保蛋糕质量,他欢迎大家监督。此外,他还投保了食品安全责任险,以便更好地维护商家与顾客的权益。

李女士表示,检测报告已经公布,并未指出所吃的蛋糕与身体状况异常存在关联性。那款蛋糕当时已经全部吃完,缺乏进一步证实此事的直接依据。即便提起诉讼,也缺少更有力的证据支持。她们打算先与商家进行沟通,如果协商没有结果,只能接受损失了。

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