#质感创作人#现代生活节奏飞快，面包因其方便可口，常被当作早餐或日常点心，深受人们喜爱。但许多人或许不了解，看似普通的面包中，暗藏着不少“热量陷阱”。若不经意，很容易在不知情的情况下，摄入过多卡路里，导致体型变化。
酥皮面包，像牛角面包、丹麦面包之类，因为拥有层次分明又酥脆的口感，广受顾客欢迎。不过，这类面包也是面包家族里的“高热量代表”。为了做出酥脆的口感，制作酥皮面包时往往要放入许多黄油或酥油。这些油脂不仅热量很高，还含有不少饱和脂肪，经常大量吃会提升血液里胆固醇的指数，加大心脏和血管出现问题的可能性。
一个小号的牛角包，热量或许能达到 300 - 400 千卡，差不多是一碗半米饭的量。此外，酥皮面包的饱足感并不明显，有些人可能接连吃上好几个，这样累积的热量就非常可观了。因此，如果你在管理体重或注重健康，还是应当尽量限制酥皮面包的食用。
奶油面包，果酱面包，这类夹心面包，因为口感丰富，味道香甜，很受欢迎。不过，它们含有的夹心部分，往往是热量较高的部分。
面包里的奶油一般有两种成分，一种是来自动物的，另一种是来自植物的。动物来源的奶油富含饱和脂肪和胆固醇，植物来源的奶油则可能含有对健康有害的反式脂肪。面包上的果酱虽然看起来无害，但很多市售的果酱为了提升风味和延长保存时间，会加入大量的糖分，其热量含量也不低。
一个中等体量的奶油点心，卡路里或许在 250 至 350 大卡之间，再算上同食的饮品之类，整体热量很容易超出标准。因此，喜爱内含馅料的面包人士，也需留意控制食用量。
肉松面包很受大众欢迎。这种面包融合了肉松的咸香风味，以及面体的松软质地，令人食欲大增。不过，肉松面包的卡路里含量同样不低。
肉松在加工时会掺入油脂和糖分，导致其热量较高。此外，为了使肉松更牢固地附着在面包上，通常会额外涂抹沙拉酱，这种酱料的热量含量很大。一个肉松面包的卡路里大约在 200 到 300 千卡之间，若随意食用多个，总热量会很快增加。
如何挑选低热量面包？
对于面包中潜藏的高卡路里成分，我们是否因此就完全不能享用面包了？答案显然是否定的。事实上，市面上确实存在一些热量较低且更为营养均衡的面包类型，可以供我们挑选。
全麦面包是个很好的选择，它保留了小麦的麸皮和胚芽，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，热量不高，而且让人容易感到饱。另外，不含油也不含糖的碱水面包也是很好的选择，它的制作方法比较简单，没有添加很多油脂和糖分，热量较低，味道很特别。
挑选面包时，我们能够通过阅读食品标识，掌握面包的卡路里、油脂、糖含量等营养信息，进而挑选出热量不高且营养均衡的产品。
面包味道很好,不过我们得小心它暗藏的高热量。吃的时候要控制分量,多挑选对身体有利的面包类型。这样做既能满足口腹之欲,又不会损害健康,还能维持理想的体型。希望大家都能明辨是非,避开面包中的高热量陷阱！