“热乎年货”成新宠丨部分食品工厂店营业额增加四五倍

日期: 2025-09-23 14:11:17|浏览: 2|编号: 139702

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1月24日,松北区的李大妈吃过早饭,提着两只塑料桶,乘坐212路公交车,前往利民开发区的正阳河集团工厂店,她打算在那里购买两桶刚做好的酱油,一桶留着自己用,另一桶要送给邻居,李大妈解释说,春节马上就要到了,现在是购买年货的好时候许多市民开始效仿李大妈,纷纷前往“老字号”食品制造公司的工厂店挑选新鲜年货,导致部分门店的每日销售额激增四五倍。

上午八点多,正阳河集团工厂店已经迎来不少客人,其中一些人像李大妈那样带着酱油容器。“临近年底,客流量增大,我们在散装酱油售卖处额外安排了两位工作人员。”正阳河集团负责人王玉鑫透露。“正阳河牌酱油确实风味独特,炖肉、快炒时我还是倾向使用它。”李大妈表示。

在售卖瓶装酱油及各类调味品的货架处,依然可见顾客排起的长队。节后,工坊店铺的访客数量逐步攀升。近期,客流量更为显著。每日营业总额突破四万,较往日高出四成有余。王玉鑫表示,今年正值正阳河重新焕发生机的首个新春佳节,且我们多次邀请市民到访工坊参观体验,因此今年春节到工厂店购买酱油的民众格外踊跃。

二零二三年,正阳河实施破产重整程序。二零二四年九月,正阳河的新生产基地在利民开发区建成投产,该厂持续供应传统风味产品,并且持续获得消费者喜爱。

利民开发区内另一家历史悠久的食品作坊老鼎丰分店,同样吸引着众多顾客光顾。各式各样的散装糕点以及“蛇来运转”主题的礼盒堆满了货架。刚制作出来的裹着糖霜的山楂格外诱人。王喜平一手提着散装糕点,一手拿着“蛇来运转”礼盒正在排队结账。她表示散装糕点是买给父母的,他们特别喜欢这种。而礼盒则是准备寄送给远方的亲戚。今年春节前夕,老鼎丰研发了多种礼盒产品,旨在便于探亲访友和寄送。该品牌的工厂店今年增设了现场制作环节,售卖的糖葫芦热气腾腾。“我的女儿十分喜爱老鼎丰的糖葫芦,今日特意多选购了几串,准备过年时享用。”顾客刘女士表示。

临近小年,我们工厂店客流量显著上升,单日销售额最高时突破万元,较平日增长四五倍有余。老鼎丰公司副总经理史朝辉透露,工厂店运营三年以来,今年迎来最多顾客。这得益于哈尔滨旅游热度持续攀升,吸引大量外地游客到工厂店采购年货。为便利顾客购年货,老鼎丰工厂店决定在大年三十前,将营业时段从早上七点半延长至晚上七点半。春节期间不休息,但营业时间会缩短。”

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