外公年事已高，将近九十，行动多有不便，多数光阴只能在家中消磨，翻阅报纸打发时光，日子过得颇为平淡，缺乏新鲜感。因此，每当他精心烹制出甜美的点心时，总会特意带给老人品尝，以此博他欢颜。即便制作些简单的糕点，有时也会故意请外公参与其中，其实主要目的还是陪伴在老人身旁，让他感受到关爱与快乐。比如这款圣诞主题的盆栽蛋糕，外公端详了许久，爱不释手，甚至舍不得品尝。当然做给小朋友也是个相当大的惊喜哦~~(收起)
难度：切墩(初级)
时间：30-60分钟
主料
黑巧克力45克
黄油80克
鸡蛋1个
糖70克
面粉45克
核桃45克
辅料
小号汽球三个
黑巧克力300克
酸奶100克
淡奶油200克
柠檬汁10克
糖粉20克
圣诞装饰适量
九阳烘焙剧场，布朗尼圣诞盆栽蛋糕，盆子同样能食用，制作流程如下，请仔细阅读，步骤包括，准备材料，依次混合，烘烤完成，最后享用，注意细节，保证成品，美味可口，节日快乐，大家试试吧
先制作巧克力容器：把气球清洗干净并吹胀晾晒，将300克黑巧克力用隔水法融化，纯脂巧克力还需进行调温处理。在操作台面上铺设油纸，滴落直径约两厘米的巧克力形成托底，将气球浸入巧克力液里，浸取大小和深度可自行决定，取出后置于托底之上。待巧克力完全凝固，用针刺破气球并取出，巧克力碗便制作成功。
接下来制作布朗尼蛋糕：先将黄油弄软后搅拌到略微泛白，接着倒入已经化开的45克巧克力并充分混合，然后加入鸡蛋液继续搅拌均匀，接着放入糖并搅拌均匀，再加入筛过的面粉搅拌均匀，最后拌入核桃碎。将烤箱温度调至180度，烘烤大约20分钟（用竹签扎入取出时没有面糊粘附即可）。蛋糕烤熟后取出让其冷却，再切成小方块以备使用
3. 将蛋糕的边角料弄碎备用。
制作酸奶慕斯时，先将酸奶和柠檬汁搅拌均匀，接着把淡奶油与糖粉打发到接近干性发泡的状态，最后将酸奶部分与打发好的奶油部分充分融合在一起。
取一个巧克力碗，先加入适量慕斯，再置入几片布朗尼蛋糕，如此重复两次，形成双层结构，然后用剩余慕斯围绕碗壁勾勒纹饰，样式可自行设计，最后撒上一层碎布朗尼，整体轮廓便基本成型。
临近圣诞节家里肯定堆了不少小玩意儿，这时候正好用来装饰蛋糕。我选了圣诞造型的棉花糖，再在上面扑了些糖粉，营造出积雪覆盖的意境。
送给了祖父品尝，祖父把食物当作珍宝般询问这东西是用什么制作的，那东西又是如何烹调的，他十分不愿意品尝。紧接着，遇到了我的贪吃弟弟
目前是高三学年的弟弟，放学回家刚过两分钟，就把一个吃完了。
9. 很快就连花盆也不见了。
小贴士
里面的馅料可以自行调整，关键是用打发好的淡奶油，外面再撒点碎饼干也很棒。现在就来动手做你的圣诞盆栽蛋糕吧。巧克力最好选纯脂的，这样既美味又更健康。
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