我家那头猪真是可爱得不得了~简直让人不忍心下口!~当初只是觉得家里的猪玩偶特别讨喜,便试着模仿制作,没想到做出来的效果这么萌呀!~只是随便拍了几个照片,就被女儿拿进了她的房间~
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
主料
高筋面粉300g
酵母4g
糖36g
盐5g
蛋液24g
牛奶168g
黄油24g
辅料
巧克力适量
火腿肠3片
冰淇淋一勺
饼干适量
彩糖适量
1. 将除黄油以外的原料放入面包桶,搅拌。
2. 10分钟后,加入黄油,揉至完全阶段,发酵。
3. 发酵至两倍大
取出面团后,需要挤压掉里面的气体,接着把它分成两个部分,使它们成为圆形,然后让它们静置十分钟。
保留一小块松弛后的面团,用来制作圆形饼。剩余的面团被压成片状,翻转过来,然后从顶部开始向下卷成筒形,放进烤盘里,接着让它继续膨胀。
6. 小面团切成4个小块,搓成4个细长条状。
取一条细长的面团,其一端略微捻细,另一端压成扁平的勺形,接着将面团的收尾部分对接,塑造成环状,对接的地方用手指压实,其他面团依次按照这个方式处理。
8. 餐包和面包圈做好,放入烤盘发酵至两倍大。
发酵过程完成之后,将面包圈放进已经加热好的烤箱里面,温度设定为180度,烘烤时间为15分钟,因为面包圈个头不大,所以烤制的时间会比较短,在烤的过程中,如果发现面包圈表面已经呈现出漂亮的颜色,就可以提前把它取出来了。
10. 面包成品。
现在来制作小猪形状的汽车面包,开始时,在面包的顶部用刀切割出一个长条形。
巧克力化开,火腿肠切成片状,水果、奥利奥等佐料备齐,待用。
13. 用刀把火腿肠切出心形两片,长方形一片。
用细棒儿描摹出猪的视觉器官、毛发细节,将切好的香肠作为听觉器官和嗅觉器官固定上去,反面涂抹些甜味食品,这样它们就更容易粘合在一起了,在嗅觉器官上再用甜味食品画出小孔洞。
先平铺一层芒果和嘎啦果,用勺子舀冰淇淋放在水果上面,接着放上饼干,最后撒上一些彩色糖粒就完成了。
16. 萌猪汽车面包成品~可爱么~
小贴士
没有难度的,只需要耐心即可。馅料可以根据自己的喜好填充~
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