京都的“宇治抹茶”因走红而陷入窘境,外地游客购买过多必须控制售卖量,同时出现了囤积居奇的状况
闻名世界的日本京都宇治抹茶，眼下遭遇了产出不足的情况。由于赴日外国观光客人数大幅上升，对宇治抹茶的需要急剧增加，部分商家已经推行购买限额。京都的茶叶从业者等被逼采取艰难的应对手段，因为这可能会损害他们与茶艺相关人士及长期支持者的长期协作关系。
“来自不同国家的人们都来购买”
宇治茶商丸久小山园在京都高岛屋分店11月11日启始，对售买抹茶罐（20克、40克规格）作出限定，每位顾客仅能购置一罐。“众多海外顾客纷至沓来，正午时分便已脱销。”店员对此表示意外。
小山元也社长透露：首次推行如此严厉的销售管控，公司深表感激，民众对产品反响热烈，然而此举令人倍感惋惜。需求激增源于去年秋日赴日旅客数量迅速反弹。企业产品较早销往海外，因此在国际市场广受欢迎，部分商品遭遇囤积居奇的抢购行为，据信是为了转卖获利。借助社交平台扩散，其卓越品质在海外引发热议，从而促使订单量持续攀升。
需要确保“老客户”的销售
此外，还必须保证茶艺、寺院相关人士和茶品鉴赏家等“老顾客”的购买，所以这次在五家直属店铺推行了售卖控制。对全国零售点的分销也设定了订货上限。“要是明年新茶发售前就售罄了，那后果会很严重。现在没有取消限制的打算，我们只能视状况来决定。”（小山俊美专务）
一保堂茶肆同时，对线上及线下部分商品采取了停售措施，并施加了使用上的约束。京都府另有一些企业，也在各自的官方网站上刊登了内容相近的声明。
日本财务省公布的贸易数据表明，去年绿茶出口体量达到7579吨，较十年前增长了2.5倍。由于抹茶等粉末茶的受欢迎程度提升，出口总额刷新历史记录，达到了292亿日元。
在中国被注册过商标
海外市场不仅流行抹茶甜点，直接饮用抹茶的爱好也在增长，因此对优质产品的需求日益增加。宇治抹茶尤其受到追捧，此前在中国曾引发过与宇治茶相关的商标注册争议。
京都府茶协同组合透露，海外对稀有正宗宇治抹茶的需求非常旺盛，预计供需失衡的状况会持续一段时日。另一方面，即便扩充茶园，新茶也要等上三到五年才能采摘，因此提升产量相当不易。抹茶本身容易变质，不宜大量储存，我们希望购买者经常选购最新产品。
中国制造商是不是可以动起来了？