巧克力超软土司

日期: 2025-09-27 04:17:55|浏览: 1|编号: 142252

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高筋面粉250克, 鸡蛋50克, 汤种材料全部, 100克水与20克高筋粉混合制备, 糖25克, 盐3克, 发酵粉3克, 需要适量加水, 20克, 面粉会吸收水分, 色拉油20克, 巧克力50克。

高筋面粉总共250克,鸡蛋50克,汤种材料包括100克水和20克高筋粉混合而成,糖25克,盐3克,发酵粉3克,另外还需要20克水,这个量要依据面粉的吸水性适当调整,所有材料全部放进面包机,选择甜面包程序,运行一遍即可

2、中途加入色拉油20克巧克力(隔热溶化)50克;

3、发酵至2倍大;

4、取出分三分;

5、卷起放入模具中;

发酵至体积膨胀一倍,烤箱预热至175度,烘烤大约40分钟,具体时间请根据自家烤箱性能调整。

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