哈根达斯是美国一个知名的冰激凌品牌，它是由鲁本·马特斯在1921年研发完成的，后来在1961年于美国纽约布朗克斯正式命名并推向市场，同时开设了连锁性质的雪糕专卖店，这种专门店分布在全球多个国家和地区，数量已经超过700家，覆盖了54个不同的国家或地区。市场份额方面，美国占6.1，英国占3.5，法国占1，日本占4.6，新加坡占4，香港占5。哈根达斯制造的食品涵盖冰淇淋、冰淇淋棒、冰沙以及冷冻奶油等。1921年，该品牌的开创者鲁本.马特斯开发出味美的冰品，广受好评。
1961年，鲁本.马特斯为这种冰淇淋确定名称为“哈根达斯”。随后，该产品在美国市场开始销售。
1976年，第一家哈根达斯甜品屋在美国开业。
1983年，哈根达斯进入新加坡和香港。
1984年，哈根达斯进入日本市场。
1986年，公司推出了名为“Stick Bar冰激淋脆皮条”的新品，该产品获得了《Dairy Foods》杂志的年度产品荣誉。
1987年，哈根达斯在欧洲首度亮相。
1992年，哈根达斯进入意大利，台岛和冰岛。
1996年，哈根达斯进入中国内地市场，上海首间冰淇淋专门店建立，迅速受到热烈追捧。
1997年，哈根达斯登陆菲律宾和巴西。
1998年，哈根达斯正式进入北京市场，其上海淮海路的专卖店格外引人注目。
1999年，哈根达斯在杭州西湖边开设了新店，在北京国际贸易中心开设了第二家分店。
两千年的光景，广州首座门店宣告落成，哈根达斯由此踏足华南区域。
2001年，哈根达斯成为美国通用磨坊旗下品牌。
2004年，哈根达斯增设宁波、苏州、南京的分店；上海、广州、北京多家新店开业；哈根达斯在中国开设的专卖店增至四十家，其品牌影响力广泛传播。
2005年，哈根达斯专卖店首先出现在成都，随后在青岛和常州也相继开业，如今这家品牌已经在超过十座城市开设了分店。
2006年，哈根达斯甜美的味道迅速传遍各地，席卷了全国十多个城市，为人们带来了全新的时尚生活方式。
2007年，这家拥有四层楼面的全球首店，以其雄伟的体量和独特的构思，在巴黎香榭丽舍大道安家落户，昆明分店也同时启幕。
二零零八年，热情盛夏时节，哈根达斯大连百年城分店盛大启幕，全国七十家门店同步欢迎，邀您共享，畅享，美好人生。
二零一零年十一月十八日，哈根达斯的首家无锡分店正式开业，店名为哈根达斯无锡中山店，位于锦江饭店的底层位置。
当今时代，全球范围内，哈根达斯被公认为优质冰品的象征，在各地备受推崇。自1984年哈根达斯在香港开设了在大中华区的首家门店开始，经过二十六年的持续拓展，如今已在中国内地、台湾地区以及香港建立了超过一百家品牌专卖店。在中国大陆、台湾及香港的销售哈根达斯冰淇淋，全部源自法国原装进口。
制作了三种风味的冰品，包括香草，巧克力和咖啡，主要供应给一些高档的餐厅和店铺。市场反响热烈，产品于1961年正式定名为“-Dazs”。这是马特斯依照北欧语言体系构思的，因为他小时候在丹麦吃过自认为最顶级的冰品，因此选用该语系为品牌命名。
哈根达斯售卖各种口味的冰激凌，是知名的品牌，其产品质地比较紧实，制作过程中添加的气体含量不高，而且含有比较多的黄油成分。
哈根达斯这个名字听起来很洋气，但它并非源自欧洲，只是用了两个拼凑起来的词，而且它在北欧也没有开设分店。这家公司的创始人是一位来自波兰的欧洲裔移民。现在哈根达斯品牌被通用磨坊公司掌控，而在美国和加拿大，它的产品则属于雀巢公司的旗下品牌。哈根达斯凭借新颖的推广手段，在中国市场跃升为顶尖的冰淇淋品牌，其月饼口味的冰激凌广受欢迎——甚至演变为某种生活方式的象征，哪个追求品质的人不熟悉它呢。富裕的消费者群体无疑是它的铁杆粉丝；普通大众也被它深深吸引，一旦手头宽裕，也会偶尔体验一下它的奢华。哈根达斯在已经发展得比较完善的冰激凌市场中，赢得了高端消费者的喜爱与推崇，其将自身定位为奢侈品的营销策略，成为了行业里一个值得借鉴的成功范例。
现在，这个品牌在美国国内外都享有极高的声誉。不论在哪个地方，只要一提“哈根达斯”，大家就会联想到非常美味可口的冰淇淋。在中国，它仿佛成为了高品质生活和独特品味的代名词。
哈根达斯倡导一种美好愉悦的生活态度，引导大家享受卓越的生活感受。它不仅售卖冰淇淋，还特别在意创造一种环境，让品尝哈根达斯冰淇淋变成一段难以忘怀的经历。这就是所谓的“哈根达斯时刻”。这句广为流传的宣传语“倾心于她，就邀她同往哈根达斯”，可谓尽人皆知。
哈根达斯选用天然成分，完全不含防腐剂、合成添加剂、增稠剂和着色剂。它使用脱脂牛奶，使美味与营养完美结合。美国《时代》杂志曾称其为“冰淇淋界的顶级品牌”。
哈根达斯的主要制造基地分别位于美国新泽西州，该地于1971年建立，此外在加州也设有生产基地，时间是1985年，法国北部阿拉斯镇则于1992年建立了制造工厂，远东地区的供应由美国厂商承担，而与日本合作的企业专门为日本市场供货。
这个品牌于一九九六年登陆大陆地区，成长很快，如今已经散布到国内十余座城市。
创始故事
1930年左右，冰淇淋在美国纽约市面迅速流行开来，一位名叫鲁本·马塔斯的年轻波兰裔移民，擅长手工制作纯天然冰淇淋，并在自家工坊进行生产与售卖，凭借精良的制作水平，以及坚持不欺诈顾客、售卖正品，逐渐积累起一定的声誉。
没过多久，他的生意就变得不景气了。由于当时为了争夺市场，部分冰淇淋作坊主开始在产品中添加增稠剂和保鲜剂来延长保质期，这些产品往往能凭借外观和添加剂带来的特殊风味吸引顾客。这些生产方式，表面上看增加了工序，实际上却削减了开支。马塔斯作坊的工人都劝他顺应潮流，也给冰淇淋里面加些添加剂。没有添加任何成分，很难再在市场上立足，可一旦添加了成分，他的冰淇淋就彻底告别了“天然”的概念，究竟要不要添加，这个问题让他费尽心思。
一天，马塔斯和几位从事冰淇淋行业的同伴去商店采购物品。天气酷热难耐，在商店入口处，有几个家境贫寒的儿童正在享用冰淇淋。就在这时，一对衣着光鲜的富裕夫妇从门口经过。男士随即建议道，应该购买两份冰淇淋。那位女性的面容上转瞬掠过一丝认同的神色，然而，她目光扫过那几个正兴致勃勃地享用冰棍的贫困孩童，旋即调整了想法，轻声道出“不干了”，而后径直朝前行去。很多人目睹此景后感到愤慨，马塔斯的同伴怒气冲冲地表示："世间怎会有如此荒唐之人，眼看贫民进食，她却无动于衷？莫非你期待有人专门为你们权贵制作一款冰品？此言一出，另人深思，马塔斯瞬间捕捉到商机：当前市场匮乏一种彰显尊贵与潮流的冰品！
马塔斯返回了工场，他告诉工匠们，要在此基础上，不计代价地不断追求所谓“天然”的极致水准，这包括主材和辅材，也涵盖原料和制作环节！
“老板，您这样不行,这会导致我们的开销会变大！”热心的工作人员纷纷表示反对，“冰淇淋是大家都能负担得起的普通食品，用这么高的代价去制作实在没有必要啊！”
的确如此。因此，如今这个市场所欠缺的，正是那种并非所有人都能轻易购得的优质冰淇淋！马塔斯斩钉截铁地表示。
马塔斯决心打造出天然纯正、品质上乘、口感极佳的冰淇淋，意图占据高端冰淇淋的市场份额。六个月之后，他陆续推出了香草、巧克力以及咖啡三种类型的高端冰淇淋，主要供应给一些豪华餐厅和高级商店，销售情况相当理想。
没过多久，马塔斯给他的冰淇淋取名为“哈根达斯”，以高端奢侈品的姿态推向市场，其动辄几十到上百美元的售价让普通冰品黯然失色，他的目标客户是收入顶端、讲究生活品质又爱赶时髦的年轻人，尽管哈根达斯的高昂价格将受众范围缩小了，却也因此吸引了众多追逐者，成为了众多拥趸追捧的对象。马塔斯在宣传方面着力塑造高端品牌形象，哈根达斯很少投放面向普通大众的电视广告，偶尔会出现在少数时尚类刊物中。
如今，马塔斯的冰品店已经遍布美国本土及全球不少国家，哈根达斯也跻身世界知名的高端品牌行列。自1990年代起，哈根达斯进入中国内地市场后，已经建立了50家直营店，同时零售网点数量超过一千个。
许多年后，马塔斯的那些同行朋友询问他构思生产“矜贵”冰淇淋的缘由，他回应道：其实道理很清晰，当时那位妇女拒绝与穷人们共享普通冰淇淋的神态确实令人反感，甚至让人觉得她品行不端。不过你们只注意到她的轻视，而我却看到了开拓生财的契机。