黑森林蛋糕的做法

黑森林蛋糕为德国代表性甜品，口感极为醇厚，滋味十分美妙，令人一试难忘，再次品尝的欲望油然而生。制作过程并不复杂，与常见的奶油水果类蛋糕类似，关键在于准备充足的原料。这种蛋糕必须包含巧克力、奶油、樱桃和樱桃酒，据说原料的比例有具体要求，所以我想我们做的只是仿制品，既没去过德国品尝过，也没正式学习过，不过全家都夸我们做得不错。制作蛋糕的原料包括五个鸡蛋，六十克糖，五十克油，五十克牛奶，三十五克普通粉，十五克玉米粉，以及二十克可可粉，此外还需要一百五十克带果粒的樱桃酱，两汤匙樱桃酒，六百毫升奶油，三十克糖，一百克巧克力，还有适量新鲜樱桃。