姐妹们，是不是经常渴望去蛋糕店购买那价格昂贵的芒果千层蛋糕满足口腹之欲？其实呢，这种美味佳肴在家中也能制作，而且使用我这个独家秘方，确保百试不爽，轻松完成下午茶点！今天我就把珍藏的食谱公布出来，让咱们也能在家中品尝到这份甜蜜享受。
制作这款广受欢迎的芒果千层蛋糕，首先需要准备全部原料。黄油需取18克，纯牛奶要准备280克，低筋面粉备120克，鸡蛋则要两个半或者两个，糖的用量为16克，这些材料足够制作出11张饼皮。在打发淡奶油时，糖与奶油的比例为十比一，我大概使用了400克左右的淡奶油。此外，还要准备一些新鲜的芒果，它们是这款甜点的核心成分。
物资都已备妥，现在着手进行制作。先将除黄油外的所有材料悉数倒入容器，随后进行充分混合。混合过程中需保持耐心，力求食材完全融合，如此方能确保成品饼皮质地优良。混合完成，再将黄油熔化，缓缓注入已备好的面糊之中。黄油一经加入，诱人香气立时散发，仿佛成功之路又近了一步。
要使饼皮更细腻，需要将面糊进行过筛处理，这个方法能去除其中细微的颗粒，使饼皮更加平滑，表面效果更好，过筛后的面糊质地均匀，如同细腻的绸缎，看起来就很有食欲。
现在就轮到平底锅登场了。切记，锅内不能放油，用文火加热，接着倒入一层薄薄的糊状物。此时必须专注观察，待糊状物开始冒泡时，迅速将其倒出。一张张宛如蝉翼般轻盈的饼皮就这样制作完成了，观赏时顿感十分满足。
饼皮准备妥当，接下来要调制淡奶油了。依照先前提及的糖与淡奶油分量配比，将糖融入淡奶油之中，随后借助打蛋器进行搅打。要搅打至何种状态呢？须搅至淡奶油呈现稠密质感，能够形成微小尖端即可。这般调制完成的淡奶油，宛如棉花般轻盈柔软，兼具芬芳滋味与宜人口感。
最后是组合步骤了。先在托盘上放置一张饼皮，再平铺一层搅打到位的乳脂，然后覆盖一层新鲜的芒果果块。接着再放一张饼皮，继续之前的做法，每层都夹入乳脂和芒果果块，这样交替堆叠。
所有饼皮和奶油、芒果都已备齐，组装完毕，一个可口的芒果千层蛋糕就制作成功了。将它置入冰箱稍作冷却，使各种风味充分融合。待冷却完成，取出后切下一片，那醇厚的奶香和甘美的芒果香立刻在口中弥漫开来，真是莫大的享受。
在家中自制芒果千层蛋糕，可以体验亲手制作的快乐，同时也能依据个人喜好调整糖分和芒果的分量。此外，与家人或朋友一同品尝这份美味，那种感受真是格外温馨。
姐妹们，无需再迟疑了，马上开始动手尝试吧。凭借这个家庭秘制做法，你们一定能制作出令人赞佩的芒果千层蛋糕。今后下午茶就品尝亲手制作的芒果千层，既营养又可口，十分容易完成。也许完成一次之后，你就会陶醉于这种亲自动手制作美食的乐趣，成为家中甜点达人。让我们共同享受这美好的下午茶时刻吧！