1、利润计算公式
餐饮连锁经营实体的收益，本质上就是进项扣除开销的结果。开销涵盖食材采购、员工薪酬、场地租赁以及水电气等费用。若要增加盈利，必须在节约开支与扩大收入两方面下功夫。
2、不同品类利润不同
快餐类食品由于流程统一化，获取收益会比较便捷。而火锅和烧烤这类，因为需要投入的人力与食材费用较多，获得的收益空间或许会相对有限。不过大体而言，只要管理得当，这些行业都有望获得盈利。
3、品牌很重要
挑选信誉良好的品牌，效果会非常显著。这类品牌因为声名远扬，吸引众多顾客，并且享有极佳的声誉，因此销售额会持续增长，同时收益也会相应增加。
4、省钱是关键
追求更高收入，注重节约至关重要。寻找成本更低的食材供应渠道，科学调配员工职责，控制用水用电，这些措施有助于降低开销，增加收益。
5、市场竞争也得看
商战环境严酷，必须设法凸显自身特色。优化食品水准，完善接待工作，如此方能招徕更多顾客，订单额增长后，收益自然会丰厚。