凯宾斯基，一家不声不响获利的酒店企业。你或许能在不少城市中发现它的存在，然而又隐隐约约感到有些疏远。
它源自欧洲大陆，但并非德国本土品牌，其发展历程充满波折，与德国历史命运紧密相连，现在向各位揭示这家默默积累财富的酒店世家——凯宾斯基。
在中国，凯宾斯基酒店给人们留下的第一印象是它的美食长廊 Deli。黑森林蛋糕、普那拉啤酒坊的精酿啤酒以及德国香肠，是早期北京游客在燕莎商场必点的美食。
凯宾斯基对佳肴美酒的这份执着，源自122年前一位德国人的影响，他名叫伯托霍尔德·凯宾斯基。
他在1872年抵达柏林，起初在一家兼营酒类与熟食的小铺谋生，后来将这家小铺扩建为一家备受青睐的酒窖餐厅。
当年的葡萄酒餐厅内部装潢
那个年代的人嗜酒成性，常去高档饭庄用餐，可每顿饭都要整瓶酒，最终账单令人咋舌。伯托霍尔德与葡萄酒结缘多年，在经营餐馆的同时，倾注了大量心血，异想天开地首创了按杯售卖葡萄酒的吃法，还推出了成套的餐食，通过只卖半份菜的方式，让高档菜肴的价格大幅降低，使普通工薪阶层也能享用到珍贵海鲜，堪称餐饮行业的创举。
之后，餐厅转型为包含餐饮与住宿的连锁业态。1889年，凯宾斯基已是柏林首屈一指的餐厅。离世前，伯托霍尔德把创办的凯宾斯基酒店管理公司（M. & Co.）托付给了女婿理查德·昂格尔，允许他继续使用“凯宾斯基”这一品牌名称。
新任老板掌管了企业之后，负责了波茨坦广场知名的“Haus”，并且设计了一种饮食新方式，称之为“玩乐餐饮”。
夜晚的“Haus ”灯火辉煌
Haus 是一栋四层楼高的建筑，里面聚集了12家特色各异的餐厅，包括巴伐利亚啤酒餐厅、维也纳咖啡厅、西班牙风格酒窖、日本茶室，这些餐厅因风格多样而广受欢迎，同时还有各式音乐艺术表演，使这里成为当时柏林市民夜晚休闲的首选之地。
1932年，凯宾斯基集团第一家度假酒店“ ”开业。
假如，以往的凯宾斯基仅是具备食宿功能的别致场所，那么，它彻底转变了大众对旅舍的想象。
在那之前，那个位于距离柏林市区约五十公里外的波茨坦小镇上的隐蔽宫殿，一直为私人所拥有，是名门望族成员的专属居所。
凯宾斯基管理后，把这座庄园改造成了度假酒店，设有酒店茶座、餐饮场所、酒窖、露天平台等设施，从楼上可以观赏到远方的田野风光和邻近的Schlänitz湖。
没过多久，这里就博得了标准极高的柏林市民的青睐，变成了当地富裕阶层放松身心的首选之所。
凯宾斯基扩展的眼光也很独到。
1992年，北京燕莎凯宾斯基饭店正式营业，属于那个时期国内为数不多的顶级住所。彼时，众多海外酒店集团尚未将目光投向中国，它们的主要扩张计划集中在欧洲和北美洲。
除却北京、上海、南京这些广为人知的旅游胜地，凯宾斯基亦在中小城市拓展业务版图，诸如福州、银川、太原等城市均可见其酒店。目前，中国境内已有21家凯宾斯基酒店，这一数字是其在德国本土的两倍。
因此2014年的亚太经合组织峰会，将各国外首脑置于雁栖湖边的日出东方凯宾斯基酒店下榻，便不足为奇了。
日出东方凯宾斯基酒店
2000年期间，泰国王室相关机构看中凯宾斯基的扩张潜力，购置了该集团将近一半的股权。凯宾斯基将业务重心投向中东地带，赢得了当地皇室成员的青睐。现阶段，集团多数股份已掌握在巴林王室成员手中。
得到皇室格外垂青自有缘由，与跨国连锁的酒店集团相比，凯宾斯基酒店的分布并不算密集，遍及全球的门店总数仅76家，然而在建筑选址方面却毫不妥协。他们恪守一条铁律：全球酒店的总数不能超过酒店运营的年数，据此计算，平均每年最多只能新增一家。因此，每年新开的酒店都经过严密筛选，随便挑选一家凯宾斯基，都能发现独一无二的背景故事。
多哈明珠Marsa Malaz 凯宾斯基酒店
那些源自异国皇宫背景的历史性建筑，还有私人拥有的海滩和山庄，并且包括引领设计潮流的标志性建筑，都属于他们所掌控的范围。
十九世纪期间，奥斯曼帝国每任统治者登基都会兴建专属宫殿，这种“新君即位必建新宫”的惯例为土耳其留下了众多著名历史建筑。如今作为凯宾斯基酒店一部分的塞拉宫，正是奥斯曼帝国这项传统最后的杰作。
塞拉宫始建于1867年完工，其外部装饰采用多彩大理石，效果非常迷人，让这座比较新式的建筑在伊斯坦布尔众多宏伟宫殿中显得与众不同，同时这种装饰也保护了它在20世纪初一场火灾中免于被严重损毁。
包揽博斯普鲁斯海景的全年恒温无边泳池
到二十世纪末尾，某个日本企业买下了这座鲜有人迹的宫殿，着手进行修缮，还在原有园林里又盖了一栋既新潮又不损古意的宾馆主体建筑。
这座宫殿历经超过百年的风雨洗礼，于 2007 年完成新一轮修缮，如今已成为内外皆备、格调高雅的典范巴洛克建筑，因而吸引了许多社会名流前来下榻体验。
这家酒店的开销通常高达万元以上，价格水平显然不是大众所能承受的，不过这也让它在伊斯坦布尔确立了独一无二的核心地位，毕竟它拥有其他酒店所没有的优势，可以供汽车、游艇和直升机直接抵达。
阿德隆凯宾斯基酒店地处柏林的领事馆区域，堪称欧洲顶级的酒店之一。它紧邻柏林的标志性历史建筑勃兰登堡门，仅有很短的距离。这家拥有超过百年历史的阿德隆凯宾斯基，长期以来都是欧洲各国政要、王室成员下榻的地方，同时也是各界知名人士进行社交活动的重要场所。
连姆·尼森倾情出演的影片《不明身份》（）同样在此地取景，电影里有许多标志性画面，能够让人充分欣赏到阿德龙凯宾斯基的内部陈设和外部建筑特色。
酒店的门面，包括外观和大堂，处处彰显德式风格，注重细节的严谨和精致，酒吧、餐厅、套房等核心区域同样如此，无不体现这种严谨精致的特点。
劳伦兹·阿德隆餐厅摘得米其林 2 星荣誉,由厨师长 Otto 和 Kraft 负责掌勺,其创新欧洲菜系风格独特,一点也不显陈旧,正好切合了追求新奇的食客们的喜好。
皇家套房
阿德隆凯宾斯基酒店的“皇家套房”确实名不虚传——英女王伊丽莎白二世下榻酒店期间，曾选择在此房间居住。此外，迈克尔·杰克逊这位声名显赫的人物，也为这间套房平添了不少传奇色彩。住客可以在此体验片刻的帝王尊荣，而对于 pop 文化领域的资深爱好者来说，能够睡在迈克尔·杰克逊曾经使用过的床上，足以让他们激动得难以入眠。
这套住宅占地 185 平方米，可以欣赏到最棒的柏林风光。房间外的窗户正对着勃兰登堡门，还有被称为“普鲁士王国的心脏”的菩提树下大街，全方位地向居住者展现德国的帝王般视野。
这家凯宾斯基酒店，它拥有如此豪华考究的设施，在服务方面，又有哪些出人意料的亮点呢？
凯宾斯基提供一种以红衣女郎为特色的专属服务，酒店内部几乎没有所谓的 Duty 员工，而是由一群穿着红色服饰的女士承担相应工作，这些女士被称作“红衣女士”。
布达佩斯科维努斯凯宾斯基酒店，匈牙利
那位穿红裙子的女士很擅长应对紧急情况，也很在意听取客人的意见，并且要负责迎接重要客人的到来。每家凯宾斯基的“红衣女士”的服装都融入了当地的风情，样式各有千秋。
曼谷暹罗凯宾斯基酒店，泰国
酒店希望她们非常懂得高档品欣赏，因为酒店里常会摆放一些有独特眼光的奢侈品或艺术品，她们要能向客人提供建议，关于购买衣服、艺术品或者收藏品的事，还要很会品美食；酒店还要求她们能注意到每位客人的小细节和需要，和客人交上朋友，甚至还要和酒店所有部门都搞好关系，让客人的所有要求都能得到满足.....
因为强调酒店的独特性，每家凯宾斯基都有属于自己的logo。
北京日出东方凯宾斯基的标志与建筑形态高度吻合，仿佛太阳正从地平线冉冉升起，从侧面观察，整栋楼又酷似一枚扇贝，在中国传统观念中象征着丰饶。
今年十月新开的南京凯宾斯基在其标志中融入了南京的守护灵兽辟邪，该灵兽是南京本土的象征图案，在南京机场、重要地点等众多场所都能见到。
你是否曾经入住过哪家凯宾斯基酒店，对于这个拥有百年历史的欧洲著名品牌，你有什么样的体验和看法？我们非常期待你的留言，并且愿意与你一同交流，倾听你讲述的相关经历～
往期故事
有钱人的家族内斗，是比谁开的酒店更豪华
ps：这是我们做的第二期酒店故事，接下来你们还想看哪家？
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