如何确保佳饼包装的稳固可靠，早已是新雅人关注的议题。这个议题在他们心目中，与怎样确保佳饼原料的纯净健康，怎样确保佳饼味道的浓郁细腻，怎样确保佳饼取货的便捷无阻，具有同等分量。
新雅在无形中承受着诸多自我要求，追求外观宏伟，注重内部贴合，选用无害原料，控制尺寸得当，所有这些方面都令人钦佩，不禁令人赞叹不已。
这家老店的独特吸引力，以及它所肩负的道义担当，都因此得到充分体现；而新雅佳饼的卓越品质，也从中可见一端。
设计篇外赏文化，内品专心
一位画家曾经向我表示，新雅佳饼的包装盒展现了海派文化的精神特质，它融合多种风格，既珍视传统，又勇于开拓。我把他的观点转达给考察团的同仁，他们回应说，他阐述得非常准确，大家认同他的看法。
由于这种共同的赞赏态度，原本预计会有些单调的对新雅佳饼包装流程的考察活动，反而充满了活力。团队成员们在上海市星致辰包装印务有限公司逗留了三个多小时，仍然觉得意犹未尽。
上海市星致辰包装印务有限公司的负责人顾秀珍向我们说明，他们与新雅的合作关系已经维持了很长时间。新雅是一家历史悠久的公司，经过多年的发展已经形成了独具特色的企业理念，这种理念正好与海派文化不谋而合。新雅希望我们能够很好地展现公司的文化内涵，风格上既要含蓄又要富有动感，视觉效果要宏伟雅致，尺寸上要适宜而不显得过于繁复。说实话，我们在设计领域工作了很长时间，服务过许多知名企业，但像新雅这样富有理念的企业却并不多见。
顾总说明，新雅对设计稿标准极高，把包装设计当作艺术来打造。新雅有个特点，总是充满革新精神。这一点，品尝过他们糕点的顾客就能感受到。为新雅设计稿，让大家感到费神，也感到兴奋。
随访团成员对另一件事津津乐道，那就是新雅对包装内部细节的贴心处理——新雅佳饼盒的内衬必须和佳饼尺寸完全匹配，顾客手提着行走时，佳饼不会随之晃动，这样，佳饼才能维持完整的美观；佳饼盒的开启方向，无论是左侧向右还是右侧向左，都有一定准则，标准是“使用起来方便舒适”；佳饼盒的尺寸既要考虑视觉效果，又必须符合国家对包装空间利用率的规范……“新雅人确实用心，确实认真，佳饼的包装和日本食品的包装相比不遑多让！””许多人一边看一边由衷地如是说。
加工篇健康是本，安全是根
先说一个故事，说故事的，是随访团的成员张先生。
他提到，上个月他和同伴前往加拿大旅行，途中时常会看到这样一个标语，内容是询问食品是否安全，建议先检查包装是否达标。当地的同伴解释说，这是加拿大联邦食品检验机构提醒民众的。他们对食品安全的重视程度，已经从原料环节扩展到了包装层面。
因此，当张先生从公开渠道了解到“好佳饼这样出炉——新雅佳饼全程行”活动的下一站设在产品包装流程时，他立刻决定参加，希望能够实地考察。“本市居然有公司如此重视标准，我一定要去观摩学习，增强对食品质量保障的信任感。”
在上海市松盛塑料有限公司，总经理顾伟芬向我们说明，与和雅合作既令人愉悦，也带来挑战，因为和雅有一个条件，必须采用优质且高度安全的材质，这也促使我们持续探索，不断进步。顾伟芬以塑料内衬为例进行阐述。她指出，有些公司仅要求塑料内衬外观美观，不易损坏即可，但和雅并非如此。新雅的负责人陈耀良一直不厌其烦地指出，食品包装的塑料层必须紧贴点心，美观度固然关键，但安全卫生更为核心。这种材料既要能保护点心，又必须确保安全无害。抗氧能力达到什么水平？抗撞击的物理性能如何？各项健康参数是多少？这些都是新雅团队密切关注的事项。
松盛塑料有限公司里，随访团队特别关注了新雅佳饼所用的塑料包装材料。据了解，新雅选用的是日本整批引进的薄膜，这种材料具有优异的阻隔性能，能够显著减少氧气分子的扩散，因而具备出色的保鲜和保香效果。该薄膜的安全性极高，达到了国际顶尖水平，完全符合医疗领域的质量要求。
随后，前往杭州星晨印务有限公司。新雅佳饼的包装盒，是在那里制作的。
所有工人都穿着白色制服，戴着口罩，手上还戴着白色手套。董事长张保华告诉我们，全国范围内的绿色印刷企业刚刚开始评选，他们的公司就被列入了首批候选名单。纸张、油墨、胶水都必须是环保的，就连工厂里使用的灯具也必须是环保级别的。大家拿起刚印好的新雅佳饼包装盒，靠近鼻子闻了闻，完全没有刺鼻的气味。市场营销部经理段江潮说，油墨是大豆油，胶水是可食用级的。
把关篇互信互惠，不弃监视
可以肯定的是，合笔者对新雅粤菜馆是抱有信任的。这种信任是在长期合作和持续了解中形成的，然而，新雅从未忘记进行企业二次审核监督这一步骤。
这种做法是自我鞭策的结果，只有那些具备高度社会担当意识，并且拥有高效执行力的巨型公司才能做到。
据消息，新雅设立了专门的检测场所，针对佳饼包装膜的所有参数进行百分之百的查验，确保各项参数达标。新雅同时会对佳饼包装盒进行抽样检验，检测规范包含纸张品质、油墨特性、胶水性能、外观形象、风味品质、烫印效果、压痕情况等众多方面，总计有将近一百个项目。新雅每次购入新的包装盒，都会取出一部分，放到一个封闭的场所存放一整天，再检测里面的空气状况，以此来确保包装盒的质量。