与速食类食品不同,这种面饼无需油炸,只需用热水冲泡,整个过程仅耗时十五秒,在你打开视频应用准备观看剧集之前,面条就已经泡熟了
再倒掉盒子里的水,挤上灵魂拌面酱搅拌均匀
“黑蒜红烧牛肉”一听名字就普通中透漏着一些不寻常
选用优质蛋白质含量丰富、筋度较高的麦子,通过严格比例混合,才能制成李先生专用的面条原料
配上加入黑蒜口味的牛肉酱,面身上挂着酱汁
发酵后的黑蒜略带甘甜,佐以香浓的牛肉汁。吞咽一口,面条富有嚼劲且顺滑,细细品味可感受到轻微的蒜香气息
这款名为咖喱萌的柠檬奶油咖喱鸡肉味饮品,对于热衷东南亚风情的食客们来说,是绝对不容错过的美味选择
入口是偏酸口的奶油咖喱的香气,细嚼还有一丝丝甜辣味
这道名为“萨瓦迪卡”的泰式冬阴功虾,本以为它的冬阴功味道会非常强烈,但即便是对这种风味不熟悉的人,也觉得可以接受
这款带着淡淡的柠檬香气,辣度适中
鲜拌面产品包含十种不同风味,其中包括经典款型,地方特色款型,以及东南亚风格款型
速食包装里还有一包“李先生酸辣粉”,“花生”、“腐竹皮”、“蔬菜包”这些配料,红姐觉得这款和其他品牌的酸辣粉差别不大,因此没有多作介绍
这些食物里,红姐认为香辣口感的最为美味,但是当时她吃得太兴奋了,结果忘记了拍照片
拌 面 酱
觉得速食款带回家比较占地方,还可以选择袋装“拌面酱”款
可以随心搭配自己爱吃的面条
四种风味的,比如“红烧”的,“香辣”的,“咖喱”的,“冬阴功”的,每一种都买一次就能凑齐全部四款,每份里面装有三份,价格非常实惠
这种包装外送款,疫情时,红姐就靠它们度过了一段时间
煮完面条倒进汤料包,很简单的就吃上一碗可以媲美门店的一碗面
浓浓汤底,牛肉也很大块
此前,红姐和小伙伴们还去了李先生线下门店去体验
“加州牛肉面”,以骨汤为底,“半劲半肉”的牛肉面,也以骨汤为底,“西红柿牛腩面”,同样用骨汤熬制,面条都十分有嚼劲
面条的分量很足,食量小的一碗都吃不完
疫情期间只能吃包装配送的梅菜扣肉和牛肉盖面,这次终于有机会品尝到店里现做的了
味道都不错,搭配菜品自带的汤汁很下饭
装修和几年前大有不同,走起了简约小清新风格
吃完才看到,屋里的宣传牌上写着,“40年做一碗好面”
没想到这家从小吃到大的面条竟然已经有40年的历史
店名:李先生牛肉面
地址:三经街19-13老乐购一楼/万达金街店