这款甜点以奶油奶酪和樱桃为主要原料，属于芝士蛋糕的一种类型。它的基础配方包括150至200克奶油奶酪，30至60克细砂糖，以及2到3个鸡蛋，通常还会搭配100至220克去核樱桃，并辅以饼干底，饼干底可以是消化饼干、海绵蛋糕或奥地利饼干。制作流程包含，将奶酪和糖充分揉和变得细腻，接着把鸡蛋液和淡奶油等材料调制成浓稠的混合物，然后倒入容器内放入樱桃块，再经过高温烘烤使温度维持在175到180度持续30分钟，或者放入冰箱进行冷却凝固。有些变种会在其中掺入杏仁粉来提升口感松软，也有采用酒酿和桂花蜜进行风味调整。这种食物既有明显的奶香味，又有水果带来的酸甜感，适合和咖啡一起享用，如果冷藏一下，味道会更好
樱桃芝士蛋糕
日期: 2025-09-30 14:11:39|浏览: 2|编号: 144707
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