经济观察网记者叶心冉报道，赛百味中国完成股权变更后，其国内业务推进步伐明显加快。11月9日，该品牌在中国上海开设了首个以潜水艇为特色的旗舰店。赛百味中国首席执行官朱富强指出，今年及明年将用于该品牌中国区的基础建设与体系重塑阶段，预计后续每年将新增500至1000家门店。
赛百味还表示，计划增设更多自营店面，该公司在中国市场的长远规划是建立至少四千家分店，早先在中国区域的赛百味主要采取合作经营模式。
今年6月6日，赛百味全球总部公布了一项新消息，他们与 Fu-Rui-Shi Co., Ltd. (上海富瑞食企业发展有限公司，简称“富瑞食”)达成了新的总特许经营合作，富瑞食因此获得了在中国大陆经营所有门店的排他性管理权限。
朱富强谈到，赛百味1995年来到中国，如今门店数量仅剩500余家，扩张步伐远不如同业，与大众的消费期待也存在明显距离。该品牌全球排名靠前，但国内市场表现却未达预期。因此，亚洲投资基金(AIC)联合私人投资方等资本力量，共同发起了富瑞食项目。富瑞食是赛百味在大中华区的总部机构，承担着管理中国市场的职责，包括日常运作、市场推广以及业务拓展等工作。
根据公开信息，朱富强曾经担任汉堡王中国的最高行政负责人和运营主管，对于国内连锁餐饮企业的管理积累了丰富的实践经验。
根据赛百味官方网站以及其微信公众号公布的资料分析，在最近两个多月期间，赛百味中国已经推行了多项举措。自今年7月份起，该公司不断增设门店网点，10月份单是在上海地区就密集开设了11家分店。
中国连锁经营协会公布的《2023年中国餐饮连锁品牌入围名单公告》中记录，到2023年1月31日为止，赛百味在中国大陆经营着538个门店网点，其中由加盟商经营的有530个，由公司直接管理的有8个。
赛百味中国官方网站公布的数据表明，到2023年10月31日为止，该品牌已经进入中国大陆超过69座城市，并且旗下门店数量已经超过600家。
要了解具备品牌价值沉淀，却经历了一段时期经营受阻的公司怎样完成转型升级，赛百味中国正展现出一个范例。
赛百味在中国当前的关注点，能够帮助人们认识其如何应对国内市场的消费动向和顾客口味的变化。
根据赛百味水下店铺透露的内容，数字化感受以及品牌形象塑造是赛百味中国目前着重尝试的方向。
顾客步入这家专卖店，左侧最先映入眼帘的是一块立体化展示的电子屏幕，该装置本质上是一套支持交互式点餐的装置，用户通过手机扫描二维码，能够逐一设计个性化餐单，而且屏幕上还会同步演示三明治的三维制作流程。
接下来是借助IP开展营销活动。汉堡王创造了以三明治为原型的角色形象，并且在店铺内部多处布置了体现三明治丰富配料特色的角色化装饰。不仅如此，店铺还推出了与该角色相关的各种衍生商品，例如手提包和抱枕等。
朱富强透露，赛百味在中国正着手改造品牌形象，涵盖店面设计和顾客感受，目的是让它们更贴近中国年轻群体的品味偏好；公司也在改进、增加并开发新产品，建立全方位供应体系，以此吸引更广泛的消费群体；同时，赛百味在推进数字化进程，涉及管理方式数字化和顾客互动数字化体验。
以往的菜单比较单一，覆盖的人群不多，据消息透露，赛百味正在开发全天候的菜单，计划加入早间供应，也会提供更多咖啡类饮品。
根据相关资料，赛百味这个连锁快餐店是在1965年开张的，它的分店遍布了九十多个不同的国家跟地区，全球的分店数量超过了三万四千家，这个数字使它在全世界门店总数上位列第二。
赛百味中国以外，赛百味集团也发生了重大调整。今年八月，赛百味完成了正式的股权变更，私募基金Roark以九百六十亿美元的价格成功收购了赛百味。Roark是一家美国亚特兰大本部的私募基金公司，主要投资方向是消费品以及商业服务行业。
赛百味、肯德基和麦当劳都差不多是在九十年代来到中国，不过赛百味起步比较晚。现在肯德基快要达到万家店，麦当劳也开了五千多家分店，采取了很多行动，赛百味正在快速发展。