大快朵颐!台北日式甜点Top 5

日期: 2025-09-30 17:04:34|浏览: 2|编号: 144780

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那些蕴含深厚岁月印记的古老点心,以及风格各异的新颖甜品,总能博得众多食客的喜爱。尽管目前无法远行,但置身于雅致的建筑里,依然可以享受片刻的精致时光,品一杯温热的抹茶,再配上那令人陶醉的日式甜品,同样能感受到堪比旅途的浪漫情调。

福甜屋

地址:台北市大安区新生南路三段56巷11号1楼

捷运台电大楼第二个出入口,公馆第三个出入口,紧邻女巫店,与感恩小馆相对而立

这家店铺洋溢着浓郁的日式特色,老板夫妇态度亲切和蔼,店面布置也十分用心,价格公道合理,让人感觉很舒服。他们使用纯净的糯米制作麻糬,外皮烤得焦香酥脆,深受许多美食爱好者的喜爱。店内每一份麻糬,都是老板手把手慢慢烤制完成的。这种烤得焦香酥脆的麻糬,既可以搭配甜美的日式酱油、日式七味粉和海苔带来的微辣风味,也能搭配其他各种美味。

裹上黄豆粉再蘸些甘甜适口的黑糖汁,或者来点孩子们爱不释手的巧克力,还有解暑的宇治金时冰沙,每一种都有独特的魅力。店家售卖的麻糬,都是每天清晨用纯净糯米手工制作完成 数量不多,因此建议顾客们不要到太晚的时候去,或者提前安排订位,以免失望而归。

平安京茶事

电话: -2368-2277

地址:台北市师大路165号 (捷运台电站5号出口)

平安京茶事地点就在台电大楼站五号口附近,很容易找到,店东在京都时曾师从茶道名家学艺,返台后将正宗的优质抹茶体验带到了这里。在平安京的茶会上,必定要品尝的抹茶千层点心,单是甜品的外形就让人心动不已,顶层的饼皮呈焦黄色,上面布满了迷人的纹理,从侧面观察,可见抹茶卡士达馅料在层层叠叠的蛋糕之间若隐若现,轻轻按压便显露出其丰盈的质感,面对如此令人治愈的景象,我几乎要忍不住高声欢呼,入口之后,千层蛋糕与香浓顺滑的抹茶卡士达相互交融,层次感极佳,抹茶的香气浓郁,微带苦涩却回味甘甜。再添一款平安京茶事的抹茶蛋糕卷,其厚度足有三厘米,外层绵密且不显干硬,个人虽对鲜奶油不甚偏爱,然而丸久小山园抹茶粉带来的微苦滋味,使得甜腻的鲜奶油在此刻显得尤为适宜,起到了平衡风味的妙用,瞧那已缓缓滑落的抹茶内馅,是否勾起了你再次品尝的欲望呢?

White Cosy

地址在台北市大安区忠孝东路四段216巷32弄7号,靠近捷运忠孝敦化站,从3号出口出来。

电话: -2778-0920

White Cosy是一家源自北海道四叶乳夜的新鲜乳品企业,其总部设在札幌,旗下知名的制品涵盖了北海道牛乳系列商品,店内提供北海道牛乳丶圣代丶松饼丶霜淇淋等各式产品,所有原料均由产地直接配送。这款以牛奶为原料的圣代,口感极为醇厚馥郁,其中还包含着别致的牛奶冻,能够带给味觉全新体验,分量十足令人满足,松饼同样非常实在,让人吃得心满意足,而店铺中最受欢迎的甜品,绝对要尝试那款三层乳酪塔。新店即将开业,菜品制作完成后才会接受点单,送至餐桌前时会再次进行加热,金黄酥脆的外壳在端上桌之前就散发出诱人的香气,里面填充着北海道四叶奶油乳酪,质地细腻柔软,一入口就融化在口中,品尝时能感受到丰富而不腻的奶香,堪称三种美妙体验的完美融合。

初心菓寮本铺

地址:台北市内湖区文德路86号1楼

电话: -2659-2389

阿默集团推出全新品牌初心菓寮本铺,专门供应日式甜品。店主坚守日本理念,追求简约至臻,所以初心菓寮本铺位于一楼,仅售卖两种产品,一种是加寿手以罗,另一种是以长崎蛋糕为原料制作的饼干。加寿手蛋糕的质地有点像蜂蜜蛋糕,但与台湾的款式存在不同,底部覆盖着一层清晰的颗粒状糖—双目糖,使得甜味更加丰富,蛋糕的孔洞也比台湾的版本更大更多,由于没有添加油脂成分,口感显得较为松软但不干燥,每一口都绵密且带有浓郁的蜜香,长崎蛋糕若搭配微焦香气的荞麦茶,会显得质朴而简单,却也能带来幸福的感受。加寿手又称罗寿久,是一种以长崎蛋糕为原料制作的饼干,这种饼干的烘烤程度达到了类似酥饼的脆度,是日式喜饼中常见的口味类型。沿着长长的楼梯继续攀登,会抵达二楼的甘味区域,那里出售各种其他日式甜点。

若叶鲷鱼烧

地址:台北市辽宁街45巷15号

电话: -2752-9953

鲷鱼烧在日本享有极高的声誉,被视为代表性美食,广受民众青睐,而若叶店里的鲷鱼烧正是其特色招牌。新鲜出炉的鲷鱼烧需要稍作等候,原因是若叶采用日本直人精心制作的单剪式烤炉,细致地烤制出"外皮薄而内馅丰"的鲷鱼烧,因而也被称作"天然鲷鱼"。

吃鲷鱼烧的方法很有讲究:女性应该从鱼尾部分享用,男性则从鱼头部分品尝。店家推荐在刚出笼的两到三分钟内吃完,这个时段是品尝鲷鱼烧最佳的风味时刻。刚出炉的鲷鱼烧里面非常热,需要小心以免被烫伤。这道鲷鱼烧的精髓主要在于内馅,精选自红豆主产区直送的原料,经过熬制呈现出甜而不腻的口感,薄皮则采用日本进口的优质材料,调制出传统风味,搭配白Q的鲷鱼肉,无需远赴日本,在若叶就能享受到正宗日本鲷鱼烧的独特美味。

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