记录我的2024，京城拥有连锁店数量最多、最为人赞叹的云南菜馆，那就是云海肴，而西边地理位置最为优越的，毫无疑问是石景山万达店。
我来自云南，虽然已经在京城生活了二十多年，但心里最牵挂的还是家乡的饭菜。云海肴的汽锅鸡非常有名，以前每次和亲朋好友去那里吃饭，都一定会点这道菜。这次我偶然走到石景山万达，看到云海肴的招牌，就顺路进去体验了一下，希望能重温一下在家乡的感觉。
菜品：
鸡汤米线售价二十四元，包含鸡块、油菜、玉米粒、胡萝卜丝以及木耳，汤底由老鸡慢炖制成，滋味醇厚，面条口感细腻，食用时顺口流畅。
折耳根售价24元，会员优惠价19元，其根茎口感爽脆、十分鲜嫩，须根处理得非常干净，叶片呈现鲜绿色，内里搭配的水豆豉味道咸酸平衡得当，油炸的红皮花生米香脆宜口，辣椒的辣度很足，整体食材都很新鲜，与家乡的风味完全一致。
黑糖豆花售价十五元，通过大众点评平台参与团购活动能够以七点九元的价格购买该产品，豆花质地细腻，入口即融，含糖量调节得十分适宜。
服务：
店里的服务人员大多是年轻男性，形象俊朗，店长姓甘，是从西单老佛爷店调任至此的，对各式菜品非常熟悉，业务能力很强，服务态度十分热情，考虑问题也很周到，让人感觉很舒服，都说火车跑得快，全靠车头带，我相信在甘店长的带领下，石景山万达店一定能生意旺盛，财源广进！
环境：
石景山万达商场二楼有家云南米线铺，紧挨着刀小蛮餐厅，两家门面挨得很近，彼此衬托得很好看。店内墙壁上展示着用云南蜡染布料制作的装饰品，同时张贴着云南铁脚麻鸡的照片，据了解，汽锅鸡这道菜的原材料就是这种麻鸡。店里循环播放着云南葫芦丝演奏的傣族乐曲，营造出浓郁的少数民族风情。
云海肴石景山万达店那家店的折耳根，是我游历京城时尝到的最带家乡风味的折耳根，毕竟云南人，对这东西的钟爱是深入骨血的，平日里它常被当作凉菜，一旦得了感冒发烧或是嗓子发炎，我们就会用它熬水来喝，认为这样能清火气，再配合着刮痧，这是云南老家对付感冒发烧的老办法，几乎不怎么吃药，即便在京城住了好多年，我至今还坚持着这个习惯。
云海肴是品尝云南风味的好地方，对于身处异乡的云南游子，若思念家乡的菜肴，云海肴总是一个能提供家乡气息的最温馨的落脚点。