中新网上海新闻10月23日消息，全球餐饮企业规模居亚的赛百味22日在上海开设了亚太分部的第4000家分店，这家分店采用了与众不同的体育风格设计，赛百味国际总裁约翰·奇德西到场为该店举行了开业仪式。
赛百味在海外及国内遭遇了多次资本运作与高管调整，如今已准备充分，踏上了全新的发展征程。自从2023年6月富瑞食（上海富瑞食企业发展有限公司）获得中国总特许权开始，赛百味在中国的本土化进程、创新举措以及变革步伐，都获得了明显成效。
约翰·奇德西强调，全球范围的拓展是赛百味未来发展的关键动力，赛百味会持续致力于策略性的扩张，以维持其作为世界领先餐饮企业之一的领先位置，过去一年，中国在本土化的创新以及变革、深入细致的运营、平衡品质与效率等方面，做到了世界领先水平，未来十年的时间里，中国市场的发展前景令人瞩目。
他表示：这次是他疫情结束后首次抵达中国，观察到的现象是，越来越多的中国人开始参与体育锻炼活动。赛百味注重为顾客量身定制食品，确保每一份都新鲜现制，同时每天在店内手工制作面包，从面团塑形到醒发烘焙全程完成，这些举措彰显了‘新鲜美味，赛百味’的独特优势，为顾客提供更健康的选择，赛百味的这种经营方式顺应了国人追求健康的潮流，因此当前正是其在中国市场扩张的黄金时期。
赛百味中国在过去一年中，组建了本土化的研发和供应链队伍，并推出了符合本地风味的菜单，例如照烧肥牛三明治、鲍鱼大虾三明治等，以此更好地满足中国顾客的偏好和需求。同时，赛百味中国也在不断推进数字化建设，借助会员服务和小程序点餐等功能，既延续了品牌特有的DIY点餐方式，又为顾客带来了更加方便、智能的订餐选择。
约翰·奇德西表示，中国对赛百味全球来说，是一个具有强大未来增值空间的重要市场，中国是赛百味全球扩张速度最快的区域之一，并且以改善顾客感受为宗旨，强调深入经营、品质保障和高效运作，同时重视符合本地特色的新颖做法和革新举措。（完）