面包是日常饮食中广受欢迎的一种主食,早上吃几片面包搭配一杯热牛奶,是个很理想的搭配,同时科学研究发现,面包的脂肪含量不高,富含大量膳食纤维,是一种有益健康的食品,有助于维持身体正常状态,也能预防体重增加,由此可见,吃面包有很多好处。
面包美味不仅在于食材,更在于制作技巧和流程,我们在超市或食品店买到的面包,多数出自大型工厂,制作过程复杂,而且受时间影响,未必能立刻尝到它刚出炉的口感,今天我要向大家推荐美的魔盒面包机,这是一款能随时享用新鲜面包的便捷设备。
美的魔盒面包机采用长方体造型,长宽高分别为345毫米、230毫米、266毫米,使用220伏电源供电,加热部件功率500瓦,电机驱动功率80瓦,单次可烘烤750克至1000克面包,从各项指标分析,这款面包机工作效率较高,且用电量控制得当,体积设计科学合理,便于存放,机身正面使用黑色玻璃纤维面板,左侧设有开放式透明视窗,能直观观察面包制作全过程,面板下方标注有面包程序、甜点程序及生活助手等功能选项,使操作更为便捷,右侧布置为触控操作区,配备液晶显示屏和功能按键,使用方法清晰易懂。
美的魔盒面包机选用欧式外观全金属构造,轮廓清晰,机体呈现金色,与当前广受欢迎的智能手机金色版本颇为接近,富有现代气息,金属外壳也方便日常维护和清洁,保持洁净卫生。
美的魔盒面包机的内桶运用了多种先进技术打造,包括耐磨损的表面涂层,黑色聚能底部涂层,以及沙质氧化层,再加上铝制基材和远红外线吸收层,这些组合使得内桶性能优越,不仅导热和吸热效果出色,而且非常结实耐用,同时确保了受热过程均匀,不易粘连食物,由此可以看出美的魔盒面包机在制造工艺上极为讲究,科技水平也相当高。正是因为拥有这样出色的产品性能,我们才能生产出味道极佳的面包,现在就让我们借助美的魔盒面包机,来制作出我们想要的面包吧!
制作面包前,先认识几款面包机附带的小配件,这些也是烘焙时不可或缺的物品,包括产品使用手册和面包配方,两用量勺,一端是大勺,一端是小勺,用于测量除面粉和水以外的其他原料,量杯,专门用来量取面粉和水,搅拌棒,装在面包桶里,负责混合各种材料并揉面,产品使用手册和面包配方,这些是必须的,也是必须仔细阅读的,里面详细说明了面包机的主要注意事项和操作方法,大家一定要认真看,这里就不啰嗦了,至于面包配方,可以根据个人喜好和口味来挑选,准备工作完成后,下面就开始做面包。
我们打算制作法式面包,依照附带的材料清单逐一称量所需原料,水为215毫升,盐4克约合3/4小勺,植物油或黄油18克约合2大勺,白砂糖12克约合1大勺,高筋面粉350克约3大杯,酵母3克约合1小勺,此次选择制作750克的产品,也可以选择1000克的规格,相应的材料分量需要调整增加。
把所有这些待用材料依次放到面包机桶中,务必严格依照使用指南上标明的次序来加料,先放水和鸡蛋以及油这些液体,放在最下面,接着放食盐和奶粉和糖这些干料,最后放面粉和酵母,放面粉时注意不要让它们完全浸泡在液体里,要把酵母放在面粉的干燥部分。
所有准备工作就绪,我们便能够将容器置入烘焙设备,启动运行,我们选定程序,五号,法式面包的加工,选定面包的分量和表皮色泽的设定,然后轻按启动键,各类面包的加工时长各有不同,法式面包的加工大约需要三个多小时,面粉与添加剂在容器中经历揉和1,发酵1,揉和2,发酵2,发酵3,烘烤等多次加工,最终加工完成,烘焙设备大部分时间用于揉和与发酵,这也是加工面包的要害,尤其是发酵的优劣直接关系到面包加工的成败,在烘烤环节我就能闻到面包散发的轻微香气,非常诱人。
刚烤好的法式面包散发出诱人香气,质地柔软,甜味恰到好处,颜色十分迷人,若再添些葡萄干风味会更佳,只需几块面包伴随一杯热牛奶,便是一顿既美味又健康的早餐了
美的魔盒面包机不仅能够制作前面提到的各种面包,还适合制作杂粮类面包、全麦类面包、低糖类面包以及美式风格面包等,此外,它还能用来制作蛋糕、糯米点心、牛奶吐司和酸奶等甜品,同时,也可以借助面包机完成面团搅拌、面团发酵以及自主烘烤等操作,总而言之,面包机优势显著,既节省时间又减轻劳动强度,而且操作起来非常简单,尽管面包没有经过长时间发酵,但它的口感和营养价值却胜过外面购买的产品,并且配料可以根据个人需求自由调整,无需添加酵母之外的任何其他添加剂,以确保食品的新鲜和纯正,只需简单几步,就能品尝到新鲜美味的各式面包,美的魔盒面包机还具备定时预约功能,可以在晚上睡前将食材放入机器,早晨设定好时间,面包就会在指定时刻出炉,躺在床上就能闻到诱人的面包香气,早晨醒来,搭配一杯热牛奶享用美味的面包,真是种难以言喻的愉悦体验,美的生活——源自美的魔盒面包机!